餐饮公司员工手册.pdfVIP

员工今册

目录

Pl走进XXX公司基本概况

P1.1走进XXX1

Pl.2xx:餐〈饮连锁品睥形象7

Pl.3xx:餐〈饮连锁发展篇2

Pl.4XXK餐饮连锁经营的核价值观3

Pl.5xx:＜轻饮连锁经营的宗旨和目标4

Pl.6xx:«餐饮连锁经营的管理理念5

P1.7深圳市xxx餐饮连锁管理有限责任公司组织缁构及人员配置/人员管理模式3

P1.8深圳市xxx位饮连锁管理有限贡任公司湖湘农家大碗菜组织结构及人员配置,人员管理模式

P2让员工与XXX共同成长一公司的制度政策篇

P2.1公司开门政策——激励、培训、申诉体系建立宗旨：建立让员工认为具有归属礴的、平等的、科学

的公司制度机制，培养具备宽容的、平和的、能现员工如同自己家人的连锁管理层，让xxx成为员工愿意为

之长期服务的家。

1、XXX餐饮连锁管理有限费任公司薪酬福利制度10

2、xxx餐饮连锁管理有限责任公司职业晋升通道10

3、xxx餐饮连锁管理有限责任公司培训教育体系10

4、xxx餐饮连锁管理有限货任公司非物质性激励现制10

5、xxx餐饮连锁管理有限责任公司员工问题解决,申诉渠道11

P2.2公司基础管理规章制度12

1、人事攻策：招聘录用/担保〃离职/调遣/离职/宿舍管理12

2、考勤制度13

3、财务制度13

4、采购制度4

5、仓库管理制度14

6、仪容仪表17

7、安全攻策20

8、出品部奖罚制度

9,家私保护方法

10、xxx员工及管理人员餐饮规定38

11、奖励

12、纪律

13、保密

P3公司常见工作指南

1、加盟指南

2、£xxx报》投稿指南

【走进XXX】

总经理致欢迎辞

--坚持•传递

2003年12月的一天，xxx戴着斗笠，穿着蓑衣，以一种最古朴、原始的面貌，军不羞涩的走进时尚之

都深圳。它来自湖南乡村，周身充满自信，它迎合着都市人民返朴归真的思潮，它深信：民族的才是世界

的！

吉睥灰瓦，木梁竹壁，风车石耋，斗笠蓑衣。这份异乡人共有的乡土情结，动了三万离家的游子，

短短•年半时间，xxx以惊人的速度在全国开设自营店、加盟店十余家，并麻得了顾客的高度认可。

是什么带来这惊人的速度？

是xxx人“深层挖掘湖南乡土饮食特色，突出优、特、新、精之特点，造卓具特色的湖湘餐饮文化”

的宗旨，和对这一宗旨矢志不渝的坚持！

xxx是“年迈的”，它以两千年的湖湘文化为依托，底蕴深厚。作为八大菜系的湘菜，经过XXX乡土大

国的深层挖掘、精心交饪,款款成为黄桌上的经典：从您走进xxx的那一刻开始，整个店内洋溢的浓郁乡

土气息，每个角落精心的布置：家乡的方桌条凳,铜宫古窑出产的餐具，都会勾起你儿时I可忆的点滴……

xxx是“年轻的”，我们是一个充满朝气活力的团队，这里工作、生活着数百名怀抱梦想、富于创造、

充满激情的优秀员工，我们与xxx同呼吸、共命运，•起生活，共同成长！我们是壮志凌云的、我们是脚

踏实地的、我们是团结协作的、我们是开拓创新的、我们是锐意进取的,我们与xxx共建辉煌！餐饮业的

激烈竞争犹如一场龙舟赛，我们站在同一条船匕每人手中握着至关重要的一把浆，分工不同、岗位不同，

但共同的努力决定这场比赛的胜负！

xxx自始自终以弘扬中华美食，推广湖湘文亿为己任，我把“坚”定义为企业的灵魂。我们将尽一切

可能深度挖掘湖湘文化，更多的保其原味原貌：我们要坚定地走在这条湖湘文化的康庄大道上，而且还

要走出创新，走出差异化！创新产品，创新服务，以此构建合作双方的共施模式，追求人才与事业的共同

进步，企业与社会的协调发展。这是我们对未来的憧憬，也是我们永恒的信念。

今天，xxx加盟连锁已经在全国如火如荼的尸展起来.我们愿同世界各地的餐饮爱好疗及有识之士无间

合作，衣同发展，确保双鼠，扩大直营店，发展加盟店，立足深圳，走向全国，创世界