“我和蔬菜交朋友”（教学设计）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动切割图.docx

“我和蔬菜交朋友”（教学设计）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动切割图

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教学内容

本章节内容选自2023-2024学年三年级上册综合实践活动教材，主要内容包括：蔬菜的种类、特点、营养价值以及如何正确选择和食用蔬菜。通过学习，学生能够了解蔬菜的多样性，认识到蔬菜对人体健康的重要性，并掌握选购和食用蔬菜的基本方法。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的健康生活意识、科学探究能力和文化理解素养。学生将通过实践活动，学习蔬菜的营养知识，培养对健康饮食的兴趣，提升科学观察和实验操作能力，同时增强对传统饮食文化的理解和尊重。

学情分析

三年级学生正处于好奇心旺盛、求知欲强的阶段，对周围世界充满探索欲望。在知识层面，他们对蔬菜有一定的认识，但可能缺乏系统了解。在能力方面，学生的观察能力、动手操作能力和初步的实验技能有待提高。在素质方面，学生的健康意识、环保意识和团队合作精神需要进一步培养。

学生的行为习惯对课程学习有直接影响。部分学生可能存在挑食、偏食的习惯，这会影响他们对蔬菜的认知和接受度。此外，学生在课堂上的参与度和合作意识也是需要关注的方面。在课程学习过程中，学生需要培养良好的倾听、表达和交流能力，以及积极参与讨论和实践的习惯。

针对三年级学生的特点，本节课将通过互动式教学，结合实际操作和游戏活动，激发学生的学习兴趣，提高他们的参与度。同时，通过小组合作，培养学生的团队协作能力和沟通技巧。此外，课程设计将注重培养学生的健康生活意识和环保意识，引导他们形成良好的饮食习惯和生活态度。

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、实物蔬菜样本、蔬菜图片、触摸屏互动设备

-课程平台：班级微信群、学校教育平台

-信息化资源：蔬菜营养知识PPT、蔬菜种植视频、蔬菜食谱电子文档

-教学手段：实物展示、小组讨论、角色扮演、游戏互动、手工制作

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对蔬菜的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们喜欢蔬菜吗？你们家里常吃哪些蔬菜？”

展示一些关于蔬菜的图片或视频片段，让学生初步感受蔬菜的色彩和多样性。

简短介绍蔬菜的基本概念和重要性，如蔬菜的营养价值、种类和食用方法，为接下来的学习打下基础。

2.蔬菜基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解蔬菜的基本概念、组成部分和营养价值。

过程：

讲解蔬菜的定义，包括其植物学分类和常见的食用蔬菜。

详细介绍蔬菜的主要组成部分，如叶、茎、根等，并展示相应的实物或模型。

3.蔬菜案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解蔬菜的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的蔬菜案例进行分析，如菠菜的营养价值、西兰花的抗氧化作用等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解蔬菜的多样性和营养价值。

引导学生思考这些案例对实际生活或健康的影响，以及如何通过饮食来获取蔬菜的营养。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个自己喜欢的蔬菜作为讨论主题。

小组内讨论该蔬菜的营养成分、食用方法、烹饪技巧等。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果，并回答其他同学的问题。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对蔬菜的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括蔬菜的特点、营养价值和推荐食谱。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，鼓励学生提出自己的看法和疑问。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调蔬菜的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课学习的内容，包括蔬菜的种类、营养价值、食用方法等。

强调蔬菜在平衡膳食和健康生活中的重要作用，鼓励学生多吃蔬菜，养成健康的饮食习惯。

布置课后作业：让学生记录自己一周内吃过的蔬菜种类和数量，并分析蔬菜对自身健康的益处。

（以下内容可根据实际情况调整）

7.实践活动（20分钟）

目标：通过实践活动，让学生亲身体验蔬菜的种植和养护。

过程：

分发蔬菜种子或幼苗，让学生分组进行种植。

指导学生进行浇水、施肥等养护工作，观察蔬菜的生长过程。

鼓励学生记录蔬菜的生长变化，并分享给全班同学。

8.课后延伸（10分钟）

目标：培养学生的持续学习兴趣，拓展知识面。

过程：

推荐相关的书籍或视频，让学生在课后进一步了解蔬菜。

鼓励学生在家中或社区参与蔬菜种植活动，亲身体验农业生产。

布置家庭作业：让学生在家长的指导下，尝试制作一道蔬菜菜肴，并分享制作过程和感受。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-蔬菜的生长过程图解：提供详细的蔬菜生长周期图解，