2025年调酒师职业资格考试模拟试题汇编.docx

2025年调酒师职业资格考试模拟试题汇编

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、基础理论知识

要求：考察学生对调酒师基本理论知识的掌握程度。

1.调酒师职业的基本要求包括哪些方面？

（1）良好的服务态度

（2）熟练掌握调酒技术

（3）具备一定的市场营销能力

（4）了解酒水知识

（5）具备良好的沟通能力

2.以下哪些是常见的鸡尾酒分类？

（1）长饮

（2）短饮

（3）低酒精饮品

（4）烈酒饮品

（5）无酒精饮品

3.调酒师在调制鸡尾酒时，需要注意哪些事项？

（1）酒水比例的准确

（2）冰块的使用

（3）酒杯的选择

（4）装饰品的搭配

（5）卫