2025《农产品流通模式研究的相关概念和理论》1600字.docx

农产品流通模式研究的相关概念和理论综述

1.1相关概念

1.农产品

农产品是指由农户或农户制造业种植或生产出来的产品，每个地区都有其特色的农产品。农产品不仅包括了初级农产品，还包括了经过加工的加工品。因此，如今的农产品是一个很庞大复杂的概念，不仅仅包含农业，还包括了林牧渔等方面。

1.农民合作社

农民合作社是指生产同类农产品的农户自愿组成，为了相同利益，根据互助，自愿的原则形成的一种组织，该组织提供技术，原材料的供给，是为成员提供服务的经济联合体[3]。《农民专业合作社法》颁布后，农民合作社迅速发展，根据调查资料显示，截至2020年11月，合作社已经达到224.1万家。农民合作社具有以下特征：

=1\*GB3①合作社的目的使为成员提供服务；

=2\*GB3②是一种非盈利的组织；

=3\*GB3③农户自愿加入或退出。

3.农产品流通模式

农产品流通模式是指农产品从生产者到最终消费者的一种路径，这种路径由多个环节串联起来，中间涉及农产品的代理商，龙头企业等流通环节。目前，我国的农产品流通模式包括传统的“农户+龙头企业”、“农户+超市”等，以及新型的电子商务模式下的流通模式。

4.农产品成本

农产品成本是指农产品生产所消耗的费用，包括物质费用和人工费用。

其中物质费用包括直接和间接费用。直接费用是可直接计入成本的费用。间接费用是指与农作物的生产相关的一些费用。

人工费用包括直接和间接人工费用。直接人工费用是指直接耗费的人工，间接人工费用是指与农作物生产相关工作的耗费人工。

5.农产品流通成本

农产品流通成本是指农产品流通至消费者过程中所有流通环节产生的总费用。包括运输、包装、仓储等费用。

6.农产品流通利润

农产品流通利润实际来讲就是农产品经过流通中各个流通环节所增值的部分与农产品从最初的种植以及各种环节的支出部分的差值。

7.农产品流通效率

农产品的流通效率是指在农产品流通过程中产出投入比。产出是指各个流通环节所附加的价值总和，投入是指流通过程中产生流通费用和交易费用。

1.2相关理论

1.1.1数据包络分析

数据包络分析方法(DataEnvelopmentAnalysis，DEA)基于“相对效率”对数据进行处理，是对投入产出率及之间的相关性进行比较分析的一种方法，DEA通过建模，再对输入与输出的数据进行分析，从而得出相关结论。

数据包络分析方法运用凸分析和线性规划，其中需要决策的输出称为决策单元。决策单元(DecisionMakingUnits，DMU)是指投入一定的生产要素从而得出一定量的产出的过程中，由于“投入”至“产出”要经过一系列决策，“产出”即为最后的决策结果，即每个DMU都具有一定的输入输出。通过数据的输入与输出进行分析，得出每个DMU的数量指标，确定有效的DMU，从而提供决策信息[4]。

数据包络分析的特点如下：

=1\*GB3①选取的数据权重都是变量，因此DEA没有很强的主观理念。

=2\*GB3②DEA方法是通过建模方法求解，不用确定各变量之间的明确表达式。

=3\*GB3③比较DMU的相对有效性，发现DMU非有效性的原因，并对相对有效性给出提高的建议改进方向。

1.1.2供应链原理

在我国国家标准《物流术语》中的定义是：生产和流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游和下游企业所组成的网链结构[5]。这个网链结构包括了生产商、制造商、零售商、消费者等，通过物流、信息流、资金流将他们连接起来。这些实体的举动会对整个供应链的正常运作具有影响作用。

农产品供应链包括农产品的流通，涉及到中间过程的资金流、信息流等。因此供应链理论是研究农产品流通的基本理论。

供应链的特征是：价值增值、结构复杂、具有核心企业、集成化运作、结构动态性、关系复杂性等特点。

1.1.3现代流通理论

如今，随着买方市场的形成并且不断扩大，单一的流通理论已经无法满足如今的流通模式，现代流通理论更注重的是满足消费者的需求，不同于传统的流通理论注重生产。传统的流通理论已经不再适用于当今的竞争市场，这也就是营销理论产生的原因[6]。营销理论与现代的流通理论出发点一致，以客户的需求为中心，更加适合如今的竞争市场。现代流通理论的实施也需要各种营销理论的支持才能进行下去。

现代流通理论对比于传统的流通理论增加了产业化、国际化、具体化和更新化等特点，现代流通理论的基础框架如下图1.1所示：

图1.1现代流通理论框架