2024-2025学年人教版生物七年级下册 4.2.1 食物中的营养物质 第一课时 课件.pptx

4.2.1

食物中的营养;1、能说出人体所需要的营养是从食物中得到的；

2、能通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，丰富对食物中的营养成分、类别等方面的认识；

3、在对食物营养成分的认识中，感受各种营养成分与支撑人体生命活动的关系，产生继续探究食物的兴趣；;;糖类含量较多的食物;联系生活，知识运用;常见的高蛋白食物有：豆、肉、蛋、奶、鱼等。

蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。;脂肪是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪。

但是有些高脂食物，如油炸食品、快餐、薯片等也是肥胖的根源。;;实验：测定某种食物中的能量;取一只锥形瓶（50毫升），注入30毫升水，再将它固定在铁架台上。;①为了减少实验误差，需要设置重复组（同一个实验在相同的条件下重复做几次)，实验结果应当取各重复组的平均值。;营养成分;1.小亮没吃早餐就去上学，上午感到头晕无力，应该吃哪种食物（）

A.面包B.鸡蛋C.火腿D.花生

2.儿童、青少年以及术后的病人应该多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的（）

A.脂肪B.糖类C.蛋白质D.维生素;3.大型美食纪录片《新疆味道》，记录了新疆十几个民族，一共80多道新疆特色美食。在手抓饭、馕、辣条子等主食中，含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是（）

A.水分B.糖类C.蛋白质D.核酸