邮轮其它公共区域的清洁保养Cleaningandmaint.pptx

邮轮其它公共区域的清洁保养主讲教师：胡顺利CleaningandmaintenanceofotherpublicareasofthecruiseCruisecabinserviceandmanagement

邮轮其它公共区域的清洁保养邮轮公共区域涉及的范围较广，岗位也较为分散，其中包括邮轮餐厅、邮轮走廊和邮轮通道。

熟悉邮轮餐厅的清洁保养准备好工作所需的各种清洁设备，如吸尘器，并检查是否正常工作，清洁工具和清洁剂是否齐全邮轮餐厅地面吸尘之前，应先将每张餐桌周围较大的碎块捡去，以免损坏吸尘器，再对餐桌周围进行吸尘，并利用吸尘器的附件“扫尘刷”，吸除餐椅上残留的碎屑、灰尘和食物碎块邮轮餐厅清洁保养的工作程序

熟悉邮轮餐厅的清洁保养用湿抹布蘸上多功能清洁剂，擦洗窗台或共它物体的表面、餐桌台柱、金属表面、通风口等用适当的清洁剂清洗座位、墙面等邮轮餐厅清洁保养的工作程序擦拭邮轮餐厅内的柜台并对吧台面进行消毒

熟悉邮轮餐厅的清洁保养对电话机进行清洁和消毒对邮轮餐厅的椅子进行擦拭清洁邮轮餐厅清洁保养的工作程序将吧台区域的的搁脚横条和金属装饰擦净、擦亮用抹布除去椅子上的污点

熟悉邮轮餐厅的清洁保养确认已无客人继续用餐的情况下，才可以进行清洁和保养工作吸尘前，要先将地面的较大块碎屑、牙签等捡拾干净，以免损坏吸尘器餐椅上餐者的手印，椅腿上留下油迹要及时地进行擦拭邮轮餐厅清洁保养的注意事项

熟悉邮轮餐厅的清洁保养客人用餐时极易洒上菜汁、油污等，都要及时进行擦拭对墙面上的纤维织物，用肩背式吸尘器的缝管，进行吸尘及时去除柜台和吧台上洒下的饮料或果汁，始终要保待干净邮轮餐厅清洁保养的注意事项

了解邮轮走廊、通道的清洁保养程序走廊、通道地面要保持干净，循环进行清扫，物件要摆放好立式垃圾筒内垃圾及时清理，表面擦拭干净并摆放好清洁保养的工作程序

了解邮轮走廊、通道的清洁保养程序按顺序，依次擦拭窗台、门窗、墙壁饰物等夜间要对走廊、通道的地面进行全面清洗清理垃圾清洁保养的工作程序

了解邮轮走廊、通道的清洁保养程序其它邮轮公共区域如歌舞厅、博彩娱乐区域、桑拿浴室、邮轮商场区域、乒乓球室、甲板上的运动区域等，其日常请洁工作一般由各营业点自行承担，可由邮轮公共区域清洁员协助清洁保养事宜。

总结熟悉邮轮餐厅的清洁保养了解邮轮走廊、通道的清洁保养程序

思考题如果你是邮轮公共区域清洁员，你在给邮轮餐厅地面吸尘前需要做什么事情？

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