2025烹饪赛项省赛题库附答案5.doc

2025烹饪赛项省赛题库附答案5

单选题（总共100题）

1.下列物品中，属于商品的是()。(1分)

A、自然状态的空气、阳光

B、商场里过了保质期的饮料

C、农贸市场中代售的蔬菜

D、朋友送的钢笔

答案：C

解析：?暂无解析

2.碱发就是把干货原料放入碱中，利用碱的电离作用，达到涨发的目的。你认为这一说法：()(1分)

A、正确

B、错误

答案：B

解析：?暂无解析

3.下列体现了法律面前一律平等的观点是()。(1分)

A、法律不在于多少，而在于是否由人民制定，是否切实体现和维护人民的意志和利益

B、法律不能朝令夕改，法律适用的结果也不能随意被推翻

C、任何组织和个人都没有超越宪法和