2.1 细胞中的元素和化合物（备作业）2021-2022学年高一生物同步备课系列（人教版2019必修1）（原卷版）.docx

第1节细胞中的元素和化合物

【教学重点】

1、组成细胞的元素和化合物

2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

【教学难点】

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

【知识梳理】

1．生物体内的微量元素含量少，但在生物体的生命活动中不可缺少。

2．组成细胞的化合物中占鲜重最多的是水，占干重最多的是蛋白质。

3．还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。

4．脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。

5．蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。

一、单选题

1．下图为元素在生物体内的含量分布情况，下列表述不正确的是()

A．Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性

B．Ⅲ含量虽少，却是生物体正常生命活动不可缺少的

C．Ⅱ和Ⅲ为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症

D．P、S、K、Ca、Fe属于大量元素

2．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下，其中花卉根细胞吸收最少的离子是()

离子

K＋

Na＋

Mg2＋

Ca2＋

NOeq\o\al(－,3)

H2POeq\o\al(－,4)

SOeq\o\al(2－,4)

Zn2＋

培养液浓度(mmol/L)

1

1

0.25

1

2

1

0.25

1

A.Ca2＋ B．SOeq\o\al(2,4)－

C．Zn2＋ D．H2POeq\o\al(－,4)

3．下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是()

A．在任何活细胞中含量最多的化学元素都是碳

B．在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是：蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸

C．在活细胞中的各种化合物与食物中的各种化合物成分相同

D．在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同，含量有所差别

4．生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的元素和化合物分别是()

A．H和蛋白质 B．H和水

C．O和蛋白质 D．O和水

5．下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是()

A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液后再加入乙液

C．脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液，要混合均匀，再加入含样品的试管中，且现配现用

6．C、H、N三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占74%左右，而这三种元素在岩石圈中的质量分数还不到1%。这个事实说明()

A．生物界与非生物界的统一性

B．生物界与非生物界的差异性

C．元素在无机自然界中都可找到

D．生物界的特殊性

7．虎是陆地上最强大的食肉动物之一，当其捕食动物后，从动物体中获得化合物和元素，那么，东北虎和其所捕食动物体内的各种化学元素()

A．种类和含量差异都很大

B．种类和含量都是大体相同的

C．种类差异很大，含量大体相同

D．种类大体相同，含量差异很大

8．国科温泉有远古“圣水”之誉，富含各种对人体有益的微量元素及矿物质，水温高达56℃，水质淡黄清澈，享有“一盆玉汤”的美誉，对治疗皮肤病、色斑、关节炎及神经衰弱等有特殊的疗效。下列元素在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是()

A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca

C．Zn、Cu、B、Mn D．K、Mn、Cu、Mo

9．微量元素的作用可通过下面哪一实例得到证实()

A．缺氮时叶片变黄

B．缺锌时苹果患小叶病

C．动物血钙含量太低时肌肉抽搐

D．缺磷时会影响磷脂的合成

10．如图，胡杨生活在西北干旱地区，水母生活在水中。这两种生物的细胞中含量最多的化合物分别是()

A．蛋白质水 B．水蛋白质

C．蛋白质蛋白质 D．水水

11．下图表示人体细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是()

A．水、蛋白质、糖类、脂质

B．蛋白质、糖类、脂质、水

C．糖类、水、蛋白质、核酸

D．蛋白质、水、脂质、糖类

12．营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定，得出以下数据。下列相关描述正确的是()

食物名称

黄豆

绿豆

猪肉

羊肉

豆油

每100g食物中蛋白质的含量(g)

35.1

21.6

13.2

18.1

未检出

A.羊肉比猪肉蛋白质含量高，推测羊肉比猪肉更有营养价值

B．豆油中没检测到蛋白质，说明提取豆油的豆类细胞中不含蛋白质

C．黄豆蛋白质含量最高，说明黄豆细胞中含量最多的化合物是蛋白质

D．不同食品营养价值不同，平衡膳食更利于人体健康

13．下列有关生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验材料的选择的叙述中，错误的是()

A．甘蔗茎中含有丰富糖类且近于白色，因此可用于还原糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多且子叶