42 a题数学建模校赛.docx

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2024年四川文理学院数学建模校赛

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川渝地区饮食习惯与肥胖的相关性研究

摘要

肥胖会带来诸多危害，而饮食习惯又与肥胖息息相关，所以川渝地区饮食习惯与肥胖也就密不可分，怎样的饮食习惯造成的肥胖会带来那些疾病，为了避免肥胖带来的负面影响，建立饮食习惯与肥胖的线性回归方程确定最可能避免肥胖的饮食习惯。

针对问题一：确定评价因素，将以食物结构，饮食行为，营养均衡等三方面因数，将川渝地区居民饮食习惯合理性的不同程度，构建矩阵，确定各因素的权重，通过模糊变换计算综合评价结果，分析川渝地区饮食的主要存在问题。

针对问题二：将收集的数据假设体重异常指标y与饮食相关变两之间存在线性关系，说明体重与饮食的相关性，根据的得到的回归系数分析川渝地区与i体重异常的相关性。结合显著性检验结果，确定那些饮食因数与体重异常有显著相关性

针对问题三：根据数据直接对比分析川内外的肥胖率以及川内外油脂率。

1.问题重述

1.1问题背景

-独特的饮食习惯：川渝地区饮食文化以麻辣、油重著称，火锅、麻辣烫、干锅等美食大量使用油脂、辣椒和花椒。但同时，当地饮食食材丰富多样，蔬菜、豆制品等摄入也较多。这种既油腻又具多样性的饮食习惯，与肥胖的关系值得探究。

-健康问题的考量：川渝地区的饮食习惯可能带来多种健康问题。高油、高盐、辛辣的饮食特点，被认为可能增加患消化系统疾病、心血管疾病等风险。肥胖也是其中一个重要问题，肥胖与多种慢性疾病密切相关，研究川渝地区饮食习惯对肥胖的影响，有助于采取相应措施预防和控制肥胖及相关疾病。

-生活方式的影响：川渝地区多山地，人们日常体力活动量大，如重庆居民出行常爬坡上坎。同时，当地生活节奏较快，人们早起，且有较多户外活动。这些生活方式因素与饮食习惯相互作用，对肥胖的发生发展产生影响，需要综合研究。

1.2问题重述

川渝地区以麻辣饮食著称，这种饮食习惯是否对当地居民的生活方式产生了独特的影响？比如在日常作息、社交活动或健康观念方面，饮食与生活方式之间是否存在相互促进或制约的关系？

2问题分析

问题一：根据某年数据将居民饮食习惯确定评价，将评价等级分为合理，较合理，不合理。三类然后构建因素评价矩阵，确定个因素权重，采用层次分析打确定权重，最后通过模糊评价计算综合评价结果，结合各因素隶属度情况，分析饮食方面存在的不合理倾向的主要问题

思维导图

模糊合成与评价确定各因素权重构建评价矩阵将三类分为合理，不合理，较为合理盐和食用油摄入量蔬菜摄入量肉类摄入量收集数据

模糊合成与评价

确定各因素权重

构建评价矩阵

将三类分为合理，不合理，较为合理

盐和食用油摄入量

蔬菜摄入量

肉类摄入量

收集数据

问题二：将居民饮食习惯结合BIM指数是否具有相关性，以及相关性强度，判断强弱，结合生活习惯以及是否运动多方面，判断饮食对肥胖的影响，将川渝地居民的油脂摄入量与肥胖率的关系，与国内其他地方油脂摄入量较低的地区比较。

问题三：将川渝地区居民的油脂摄入量-肥胖率关系，与国内其他油脂摄入量较低地区的情况进行对比。若川渝地区在高油脂摄入情况下，肥胖率并未显著高于其他地区，可作为支持该观点的依据。

3.模型假设

居民每天只有三顿饭

居民每天运动量固定

居民每日油脂摄入量稳定

居民饮水量固定

符号说明

符号含义单位

X每人每天红肉摄入率克

Y蔬菜水果摄入率每人每天克

Z盐每人每天摄入率克

M食用油每人每天摄入率克

5.模型建立与求解

4.1问题一模型的建立与求解

x（每人每天红肉摄入率）=107.9克

Y（蔬菜水果摄入率每人每天）=523克

（3）z（盐每人每天摄入率）=9.1克

M（食用油每人每天摄入率）=56.4克

确定评价因素

将合理度分为非常合理，较为合理，不太合理，很不合理分为0，0.2，0.5，0.3

从而建立R评价矩阵

利用层次分析确定权重

A=[0.250.250.250.25]

通过模糊变化B=A*R

B=[0.075,0.1,0.125,0.15]

对b进行规划0.37