18.2微生物与人类的关系教学设计-2024-2025学年北师大版生物八年级上册.docxVIP

18.2微生物与人类的关系教学设计-2024-2025学年北师大版生物八年级上册

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教学内容

教材章节：北师大版生物八年级上册第18章《微生物的奥秘》第2节《微生物与人类的关系》

内容：本节课主要围绕微生物与人类生活的密切关系展开，包括微生物在食品制作、医药卫生、环境保护等方面的应用，以及微生物可能带来的危害和防治措施。通过学习，学生能够了解微生物在人类生活中的重要作用，提高对微生物的认识和科学素养。

核心素养目标

培养学生对生物科学的兴趣和探究精神，提升观察能力和实验操作技能。通过学习微生物与人类的关系，增强学生的科学思维能力，培养其分析问题和解决问题的能力，同时强化学生的生物安全意识和环保观念，促进其形成正确的科学态度和价值观。

教学难点与重点

1.教学重点，①微生物在食品制作中的应用原理及实际例子，如酵母菌在酿酒中的作用，乳酸菌在酸奶制作中的角色；②微生物在医药卫生领域的应用，如疫苗生产、抗生素的发现等实例；③微生物在环境保护中的作用，如污水处理中的微生物作用，以及生物降解等。

2.教学难点，①微生物的多样性和复杂性，如何通过实验或实例让学生理解不同微生物的特性；②微生物与人类健康的关系，包括有益微生物和有害微生物的区分，以及它们对人类健康的影响；③微生物的防治措施，如何在日常生活中采取有效措施防止微生物引起的疾病和污染，以及如何利用微生物进行环境修复。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：结合多媒体课件，系统介绍微生物的基本概念和与人类生活的关系。

2.讨论法：组织学生围绕微生物的应用和危害进行小组讨论，培养学生的批判性思维和表达能力。

3.实验法：通过简单的微生物培养实验，让学生亲身体验微生物的观察和培养过程。

教学手段：

1.多媒体课件：展示微生物的图片、视频，以及相关的科学实验过程，增强直观性。

2.实验器材：提供必要的实验器材，如培养皿、显微镜等，让学生动手操作，提高实践能力。

3.教学软件：利用互动教学软件，设计模拟实验，让学生在虚拟环境中体验微生物的生态和作用。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示微生物的图片或视频，如酵母菌发酵面包、乳酸菌制作酸奶的过程，引导学生思考微生物在生活中的作用。

-回顾旧知：提问学生关于微生物的基本特征和分类的知识，回顾微生物的基本概念。

2.新课呈现（约15分钟）

-讲解新知：详细讲解微生物在食品制作中的应用，如酵母菌在面包、啤酒制作中的作用，乳酸菌在酸奶、酸菜制作中的作用。

-举例说明：通过具体例子，如面包师如何利用酵母菌发酵面团，使学生理解微生物在食品制作中的重要性。

-互动探究：组织学生讨论微生物在食品制作中的优点和可能存在的问题，鼓励学生提出问题和解决方案。

3.新课呈现（约10分钟）

-讲解新知：介绍微生物在医药卫生领域的应用，如疫苗生产、抗生素的发现等。

-举例说明：通过历史故事或现代案例，如疫苗如何预防疾病，抗生素如何治疗感染，让学生了解微生物在医学中的重要作用。

-互动探究：引导学生思考微生物在医学领域的挑战，如抗生素耐药性的问题，以及如何应对这些挑战。

4.新课呈现（约10分钟）

-讲解新知：探讨微生物在环境保护中的作用，如污水处理中的微生物作用，以及生物降解等。

-举例说明：通过实际案例，如城市污水处理厂如何利用微生物处理污水，使学生理解微生物在环境保护中的贡献。

-互动探究：讨论微生物在环境保护中的潜在风险，如生物污染，以及如何平衡微生物的利用和环境保护。

5.新课呈现（约10分钟）

-讲解新知：介绍微生物可能带来的危害和防治措施，如食物中毒、传染病等。

-举例说明：通过具体案例，如食物中毒事件的分析，使学生了解微生物危害的严重性。

-互动探究：讨论如何预防微生物引起的疾病和污染，如食品安全、个人卫生等。

6.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：让学生完成一些与微生物相关的练习题，如选择题、填空题等，以加深对知识点的理解和应用。

-教师指导：及时给予学生指导和帮助，解答学生在练习中遇到的问题。

7.总结与反思（约5分钟）

-总结本节课的主要知识点，强调微生物与人类生活的密切关系。

-引导学生反思：微生物在人类生活中的作用，以及如何合理利用微生物资源，保护环境和人类健康。

8.课后作业（约5分钟）

-布置课后作业，要求学生收集关于微生物在日常生活中应用的实例，并撰写简要报告。

-鼓励学生进行拓展阅读，了解微生物的最新研究进展。

知识点梳理

1.微生物的基本概念与特征

-微生物的定义：体积微小，肉眼无法直接观察，需借助显微镜等工具。

-微生物的分类：根据形态、结构、营养方式等特征，可分为细菌、真菌、病毒