任务二洗水果（教学设计）-一年级下册劳动技术（人美版2025）.pdf

人美版一年级下册劳动教学设计(第8课)

第三章烹饪与课题：劳动任务二洗课程类型新授课学科小学年级一年级

营养——食材水果劳动

清洗有妙招

1.了解挑新鲜水果的方法。

学习2.掌握不同水果的清洗方法。

目标3.能选择正确的清洗方法清洗水果。

4.通过实践活动，体会到劳动的乐趣。

重点能选择正确的清洗方法清洗水果。

难点通过实践活动，体会到劳动的乐趣。

准备水果淘米水食盐等

教学环节教师活动学生活动设计意图

一、谜语激趣，导入新课

1.课件出示：脸圆透红霞，心甜名气大。只要亲

一口，朝朝把她夸。（谜底：苹果）指名学生谜语导入，激

2.导语：静静的小姨来家里看她，买了许多她爱读谜面并发兴趣，引导

新课导入吃的水果。静静可开心了，拿起一个苹果用纸巾思考，举学生进入本课

擦了擦就要吃。小姨说：“水果表面附有残留的手发言。主题。

农药，要清洗干净了才能吃。”可是怎样才能把

水果表面残留的农药洗干净呢？这节课，我们就

一起和静静学习如何洗水果吧！

3.（板书课题：第三章烹饪与营养——食材清

洗有妙招劳动项目二洗水果）齐读课题。

二、活动一：劳动准备

1.请同学们认真阅读课本第35—36页。师：谁学生认真了解清洗水果

来说说为什么要清洗水果呢？阅读，大的原因，知道

2.学生交流。胆发言挑选新鲜水果

3.想一想：怎样挑选新鲜水果？的方法

苹果：新鲜苹果外表光滑平整无破损，有果柄，

闻一闻有香甜的气味。

新课讲授梨：新鲜的梨，表面无破损，梨柄根部饱满，果

脐凹陷深的较新鲜。

香蕉：新鲜的香蕉果柄泛青，排列整齐无破损，组织学生交流，

颜色鲜黄，表皮略有麻点。借助经验，了解

4.试一试：跟着爸爸妈妈去一次菜市场，学习水挑水果的方

果的挑选方法，试着在表格里写写画画。法，了解不同

5.议一议：苹果、葡萄和草莓的清洗的方法相水果有不同的

同吗？清洗方法。

苹果：先用盐泡15分钟，然后用水冲净

葡萄：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉不

要使劲地去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来

回地刷筛洗。

草莓：先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓

浸在淘米