4.3 土壤与植物生长（第2课时）（教学设计）七年级科学下册（浙教版）.docx

4.3土壤与植物生长（第2课时）（教学设计）

年级

七年级

授课时间

课题

4.3土壤与植物生长（第2课时）

教学

目标

科学观念：理解根毛细胞通过渗透作用吸收水分的条件；认识无机盐对植物生长的作用（如氮、磷、钾的功能）；了解无土栽培技术的原理及其在农业中的应用价值。

科学思维：分析实验现象（如清水与浓盐水中植物失水/吸水的差异），推理不同无机盐缺乏导致的植物症状，建立“结构与功能相适应”的生物学观点；对比传统土壤栽培与无土栽培的优劣，培养辩证思维。

探究实践：设计并完成植物吸水和无机盐需求的对照实验；通过观察、记录、分析实验数据，形成实验结论；调查本地化肥使用情况，提出合理施肥建议。

态度责任：关注过度施肥对土壤和环境的危害，倡导科学施肥；认识无土栽培技术在资源节约和农业现代化中的意义，支持可持续农业发展。

教学

重难点

重点：根毛细胞吸水的渗透作用原理；氮、磷、钾等无机盐对植物生长的具体作用

难点：渗透作用的动态过程及浓度梯度的理解；不同无机盐缺乏症状的区分与记忆

学情

分析

本节内容选自浙教版七下第四章第3节。本节的主要内容：植物的根系；根的吸水和失水；植物生长需要无机盐；植物的茎；物质的运输。教材介绍了植物根系的结构与功能，阐明根尖（根毛区）是吸收水分和无机盐的主要部位，其结构特点（如根毛、细胞液浓度）与渗透吸水原理相关。通过实验验证茎的木质部导管运输水分和无机盐，韧皮部筛管运输有机物，并强调形成层对茎加粗的作用。同时，阐明植物生长需氮、磷、钾等无机盐，缺素症状及无土栽培技术。教学目的在于帮助学生理解植物吸收、运输养分的机制，认识根茎结构与功能的适应性，培养实验分析与农业应用能力。

本节内容拟分4课时完成。第1课时主要内容是植物的根系、根的结构和功能；第2课时主要内容是根的吸水和失水、植物生长需要无机盐；第3课时主要内容是植物的茎；第4课时的主要内容是物质的运输。

教学

准备

课件、结构挂图

教学过程

教师活动

学生活动

新

课

导

入

近日，浙江湖州。当地大力建设蓝莓种植示范基地，在科技加持下，上万株蓝莓苗住进了科技感十足的“无土大棚”，让蓝莓成为乡村致富果。为什么这种技术能突破土地限制，还能高产优质呢？

这与植物吸收水分和无机盐的原理息息相关。

思考无土栽培怎样使植物生长

新知讲授

一、根的吸水和失水

植物的根毛很多，保证了植物能获取足够的营养。根毛区是根尖吸收水分和无机盐的主要部位。那么植物的根毛细胞是怎样从土壤中吸收水分的？是否在任何情况下，它都能从土壤中吸收水分？

实践活动

1.选取4株生长旺盛的同种植物（如白菜等）幼苗，随机分成2组。

2.将2组植物的根部洗净，分别放入盛有清水和浓盐水的2只锥形瓶中，如图所示。

3.过20~40min后观察2组植物加以比较，并做好观察记录。

在清水中的植物：正常生长；

在浓盐水中的植物：叶片萎蔫。

4.请分析实验结果产生的原因，说说根毛细胞必须在什么条件下才能从土壤中吸收水分。

首先我们回顾一下根毛细胞的特点

根毛细胞适于吸水的特点

根毛细胞的细胞壁极薄，液泡较大，内含丰富的细胞液。根毛穿过土壤颗粒的空隙时，与土壤颗粒紧密地黏附在一起，以利于吸收土壤中的水分和无机盐。（土壤颗粒之间含有水分和无机盐，称为土壤溶液。）

根毛细胞吸水和失水的条件

若根毛细胞液的浓度＞土壤溶液的浓度→根毛细胞吸水

若根毛细胞液的浓度＜土壤溶液的浓度→根毛细胞失水

“烧苗”是指植物因施肥不当或其他原因导致根系受损，出现萎蔫、枯黄甚至死亡的现象。如肥料浓度过高、施肥方式不当、干旱等导致土壤溶液浓度高于植物细胞液浓度，使细胞失水出现“烧苗”现象。此时应及时浇水缓解。

在制作泡菜之前通常需要用盐将蔬菜腌制出水，高盐环境使蔬菜细胞失水，同时抑制微生物生长。萎蔫的蔬菜可以放入水中使其变得新鲜，超市的蔬菜也常常喷水保险。

根毛吸水的过程

水分进入根毛细胞后，根据细胞液浓度的差异，由一个细胞进入另一个细胞，然后进入根的木质部导管，最后在蒸腾拉力作用下，上升到植物体的各结构。

水→根毛细胞→各皮层细胞→导管

二、植物生长需要无机盐

植物生长除了从土壤中吸收水分外，还需要吸收无机盐。种庄稼要施肥，养花种草也要施肥。肥料的作用主要是给植物的生长提供无机盐。

探索活动

将若干株生长情况基本相同的植物幼苗（如青菜、玉米、小葱等），清洗根系后分别“种”入锥形瓶中，随机分为A、B两组。A组加土壤浸出液，B组加蒸馏水，均使根系浸没。一段时间后，观察并比较两组幼苗的生长情况，记录两组幼苗的高度、颜色，以及根、茎、叶的生长情况。

实验表明：在土壤浸出液中培养的幼苗要比在蒸馏水中培养的幼苗生长得好，这是因为土