《茄科灰霉病》（教案）-中职农林牧渔大类《植物保护技术》高教版（全一册）.docxVIP

《茄科灰霉病》（教案）-中职农林牧渔大类《植物保护技术》高教版（全一册）

核心素养教学目标

知识目标

学生能清晰阐述茄科灰霉病病原的分类地位、形态结构及生理特性，详细说明菌丝体、分生孢子梗和分生孢子的微观特征，以及温度、湿度等环境因素对病原菌生长的影响。

全面掌握茄科灰霉病在番茄、茄子、辣椒等作物不同生长阶段的症状表现，包括叶片、茎秆、花器和果实的典型病症，能准确区分与早疫病、菌核病等的差异。

深入理解病害循环规律，掌握病原菌的越冬越夏方式、传播途径，以及栽培管理措施对发病的影响机制。

系统掌握综合防治技术体系，包括农业防治的田间管理要点、物理防治的实用方法、生物防治的菌种特性和化学防治的药剂作用机理。

能力目标

通过观察显微标本和田间病株，提升学生独立诊断病害的能力，能准确描述症状特征并制作简易标本。

培养学生根据田间生态条件和病害发生动态，制定个性化防治方案的能力，能合理选择防治技术并预估防治效果。

熟练掌握五点取样法等田间调查技术，能规范开展病情调查并完成数据统计分析。

提升农药精准施用技能，能正确操作背负式喷雾器等设备，严格执行安全防护规程。

素养目标

激发学生服务现代农业的责任感，树立绿色防控理念，强化农产品质量安全意识。

培养严谨的科学态度和创新思维，鼓励学生在实践中发现问题并探索解决方案。

提升团队协作能力，通过小组实践培养沟通协调和组织管理能力。

增强生态保护意识，理解农业可持续发展对环境的要求。

教学重难点

教学重点

茄科灰霉病的典型症状识别和病害循环规律，这是诊断和防控的基础。

以农业防治为基础、化学防治为关键的综合防治技术体系，尤其是药剂的科学选择和施用时机。

教学难点

灰霉病与其他真菌性病害的症状细微差异辨别，需要较强的观察比较能力。

综合防治技术的田间灵活应用，需结合不同生产条件制定精准方案。

教学过程

课程导入（5分钟）

教师播放某农业园区辣椒连作大棚的病害航拍视频，画面中可见大量辣椒果实腐烂并附着灰色霉层，部分植株整株萎蔫。随后展示病果横截面标本，提问：“视频中辣椒出现的‘烂果长霉’现象是什么病害？这种病害在连作地块为何更容易爆发？”结合本地春季低温高湿的气候特点，引出茄科灰霉病的危害现状，激发学生探究兴趣。

知识讲解（15分钟）

病原生物学特性（3分钟）

利用电子显微镜照片和三维模型，展示灰葡萄孢菌的菌丝体（具隔膜，白色至灰色）、分生孢子梗（顶端二叉状分枝）和分生孢子（椭圆形，单胞）的形态特征。通过温度-生长曲线动画，演示病原菌在18-23℃时生长最快，相对湿度超90%时孢子大量形成的生物学特性，强调低温高湿的发病环境条件。

症状识别（5分钟）

展示番茄花期、茄子膨果期、辣椒成株期的病害标本，分部位讲解症状：番茄叶片病斑呈“V”形扩展，边缘褐色；茄子茎秆病部产生轮纹状霉层；辣椒果实从残留花瓣处开始腐烂。对比灰霉病与菌核病的霉层颜色（灰色vs白色）、病斑质地（软腐vs干腐）差异，通过交互式课件让学生自主辨别不同病害图片。

发病规律（7分钟）

用流程图解析病害循环：病原菌以菌核在土壤中越冬→春季产生分生孢子→气流传播至寄主→从伤口或衰老组织侵入→形成病斑并再次产孢。结合本地日光温室的温湿度监测数据，分析连阴天、浇水后发病加重的原因，讲解种植密度过大、偏施氮肥如何促进病害发生。

小组讨论与案例分析（10分钟）

提供新案例：某农户种植的樱桃番茄采用吊蔓栽培，清明前后遭遇持续阴雨，部分植株出现花腐现象，农户随即喷施某保护性杀菌剂，但5天后病害蔓延至果实。要求小组分析：①病害流行的主要诱因；②药剂防治效果不佳的原因；③提出改进的综合防治方案。教师巡视指导，引导学生从通风降湿、花期预防、药剂轮换等方面展开讨论，各组汇报后进行方案优化点评。

实践操作（8分钟）

在实训大棚开展病情调查实践：讲解对角线取样法（每棚取10个样点，每点调查20株），示范病斑分级标准（0-9级）和病情指数计算方法。学生分组操作，记录发病株数和病斑级别，计算发病率和病情指数，教师现场纠正样本选取不规范、分级判断误差等问题，最后汇总全班数据进行统计分析。

课堂总结（1分钟）

以思维导图形式回顾病原特征、症状要点、发病条件和防治技术体系，强调“预防为主，综合防治”的植保方针，布置课后调研任务。

作业布置（1分钟）

选择当地设施番茄产区，调查灰霉病发生情况，撰写包含症状描述、发病因素分析和防治建议的调研报告，鼓励拍摄病害典型症状照片作为附件。

教学反思

教学目标达成情况：多数学生能准确识别症状并掌握调查方法，但在病害与其他真菌病的鉴别上仍需强化训练。

教学方法改进：案例讨论中部分小组方案缺乏系统性，后续可增加防治方案设计模板引导。

实践教学优化：少数学生病情分级标准掌握不牢，下次实践前