《十字花科蔬菜霜霉病》（教学设计）-中职农林牧渔大类《植物保护技术》高教版（全一册）.docxVIP

《十字花科蔬菜霜霉病》（教案）-中职农林牧渔大类《植物保护技术》高教版（全一册）

教学设计理念

本教学设计以“学生为中心，实践为导向”，紧扣中职农林牧渔专业“岗课赛证”融合育人目标，结合蔬菜病虫害防治课程的实践性与专业性，构建“理实一体化”教学模式。通过引入智慧农业场景，利用虚拟仿真技术模拟病害诊断与防治流程，引导学生在“做中思、做中创”。采用项目式学习（PBL）与角色扮演相结合的方式，融入绿色防控理念与职业规范，培养学生科学思维与生态意识，提升解决农业生产实际问题的能力，助力学生成长为懂技术、善协作、有担当的新时代农林人才。

核心素养教学目标

知识目标

能准确描述十字花科蔬菜霜霉病病原的分类地位（卵菌门霜霉属）、形态特征（孢子囊椭圆形、孢子梗二叉状分枝）及适生环境（低温高湿）。

能区分白菜、甘蓝、萝卜等5种以上十字花科蔬菜霜霉病的典型症状，识别不同生育期（苗期、莲座期、结球期）的病害表现差异。

理解病原菌越冬（卵孢子在病残体/土壤）、传播（风雨、昆虫）及流行条件（温度16-20℃、湿度＞85%），能分析当地气候与病害发生的关联性。

掌握“农业防治+生物防治+化学防治”协同技术，列举3项以上农业防治措施（轮作、高畦栽培、合理密植）及2种生物防治药剂（枯草芽孢杆菌、木霉菌）。

能力目标

通过显微观察与田间调研，能独立完成霜霉病症状识别与病原鉴定，准确率达90%以上。

基于发病规律，能制定区域性防治方案，如针对华南地区多雨气候，提出“雨季前喷施保护性杀菌剂+雨后及时排水”的防控策略。

规范操作植保无人机完成药剂喷施，掌握五点取样法调查病情，计算病情指数误差≤5%。

能运用数字化工具（如“植保通”APP）记录病害数据，生成防治报告并进行可视化分析。

素养目标

树立“减药增效”理念，在防治方案中优先选用生物防治技术，培养生态环保意识。

通过小组协作完成田间调查与方案设计，提升沟通协调能力与团队责任感。

在病害诊断中养成“观察细致、记录准确”的职业习惯，强化科学严谨的工作态度。

激发服务“三农”的使命感，通过防治方案优化，体会植物保护对粮食安全的重要意义。

教学重难点

教学重点

症状识别：十字花科蔬菜不同品种、生育期的霜霉病典型症状（如白菜叶片多角形病斑、甘蓝叶背霜状霉层）。

综合防治：农业防治的核心措施（轮作周期、种子处理）与化学防治的关键技术（药剂选择、喷药适期）。

教学难点

病原鉴别：霜霉病与白斑病、细菌性角斑病的症状区分（霜霉病病斑背面有霉层，其他病害无）。

方案优化：根据田间数据动态调整防治策略，如结合天气预报调整喷药时间。

教学过程

情境导入（5分钟）

教师活动：播放“十字花科蔬菜霜霉病智能监测系统”实时画面，展示某基地甘蓝叶片的霜状霉层与病情扩散动态。提问：“为什么同一大棚内，南边植株发病更严重？”组织学生观察环境数据（温湿度、光照强度），引导从通风条件、湿度差异角度分析。学生活动：观察屏幕数据，结合生活经验推测发病原因，参与“病害诊断小竞赛”，分享初步判断。设计意图：通过智慧农业场景创设，激活学生前导知识，培养数据驱动的病害分析思维。

知识探究（15分钟）

病原与症状：虚拟仿真学习（5分钟）

教师：通过VR课件展示病原菌三维结构，对比霜霉病与白粉病病原差异；利用显微互动系统，让学生在终端观察孢子囊形态。

学生：操作虚拟显微镜，完成“病原特征连连看”在线测试，强化记忆。

症状辨析：案例对比分析（5分钟）

教师：展示白菜霜霉病、白斑病、细菌性角斑病症状图片，发放《病害鉴别手册》，引导从“病斑颜色、霉层位置、是否穿孔”三方面对比。

学生：分组完成症状鉴别表，派代表上台讲解辨析要点。

发病规律：小组建模探究（5分钟）

教师：提供当地近三年气候数据（温度、降雨量）与霜霉病发病率图表，提问：“湿度如何影响发病高峰？”

学生：用Excel绘制散点图，分析湿度与发病率的相关性，推导“湿度＞85%时发病指数呈指数增长”的结论。

方案设计（10分钟）

任务驱动：以“某合作社100亩白菜基地霜霉病防控”为项目，要求设计综合防治方案。

教师：发放《防治方案设计指南》，提示从“预防-监控-治理”三阶段思考，巡视指导并提供药剂数据库（如代森锰锌、烯酰吗啉）。

学生：分组设计方案，运用“植保通”APP模拟不同防治组合的成本与效果，推选最优方案进行汇报。

设计意图：通过真实项目驱动，培养学生系统思维与决策能力，强化“经济成本+生态效益”双维度考量。

实践操作：田间调查与喷药（8分钟）

病情调查（4分钟）

教师：示范五点取样法，强调样方大小（1㎡）与病情分级标准（0级-4级），指导使用“农博士”