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学校职工套餐管理制度

总则

目的

为了规范学校职工套餐管理，保障职工的用餐权益，提高餐饮服务质量，特制定本制度。

适用范围

本制度适用于学校全体在职职工。

基本原则

1.公平公正原则：确保所有职工在套餐选择、使用等方面享有平等的权利和机会。

2.合理定价原则：套餐价格应综合考虑成本、市场行情等因素，确保价格合理、性价比高。

3.优质服务原则：餐饮服务提供商应提供优质、卫生、便捷的用餐服务。

套餐内容及标准

套餐种类

1.早餐套餐：包含主食（如面包、包子、油条等）、饮品（如牛奶、豆浆等）、小菜（如咸菜、卤蛋等）。

2.午餐套餐：包含一荤两素、主食（如米饭、面条等）、汤品。

3.晚餐套餐：提供与午餐套餐类似的菜品组合，但可根据晚餐特点进行适当调整。

菜品标准

1.食材新鲜：所有菜品使用的食材应新鲜、无污染，符合食品安全标准。

2.营养均衡：套餐应包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等各类营养素，满足职工基本营养需求。

3.口味多样：定期更换菜品口味和种类，以满足不同职工的口味偏好。

套餐价格

1.早餐套餐价格：[X]元/份。

2.午餐套餐价格：[X]元/份。

3.晚餐套餐价格：[X]元/份。

价格如有调整，将提前[X]个工作日通知职工。

套餐管理流程

套餐预订

1.预订方式

线上预订：职工可通过学校指定的餐饮服务平台进行套餐预订，预订时间为每天[具体时间段]。

线下预订：职工也可在学校食堂预订窗口进行现场预订。

2.预订时间

职工需提前[X]小时预订套餐，以便食堂提前准备食材。

套餐配送

1.配送范围

学校内指定的办公区域、教学楼、宿舍楼等。

2.配送时间

早餐配送时间为[具体时间段]，午餐配送时间为[具体时间段]，晚餐配送时间为[具体时间段]。

套餐领取

1.领取地点

职工可在学校食堂指定窗口或各办公区域、教学楼、宿舍楼的指定领取点领取套餐。

2.领取时间

早餐领取时间为[具体时间段]，午餐领取时间为[具体时间段]，晚餐领取时间为[具体时间段]。

套餐退换

1.退换条件

如套餐存在质量问题（如变质、异味等），职工可在领取后[X]小时内凭有效凭证到食堂进行退换。

因职工个人原因误订或不需要套餐，需在预订截止时间前取消预订，否则不予退换。

2.退换流程

职工填写退换申请表，经食堂管理人员核实后，给予办理退换手续。

餐饮服务提供商管理

资质要求

1.餐饮服务提供商应具备合法的营业执照、食品经营许可证等相关资质。

2.具有良好的餐饮服务经验和信誉，无食品安全事故记录。

服务要求

1.按照学校规定的套餐标准和菜品要求提供餐饮服务，保证菜品质量和口味。

2.加强食品安全管理，严格遵守食品加工操作规范，确保食品安全。

3.定期对食堂工作人员进行培训，提高服务水平和专业技能。

4.积极接受学校和职工的监督，及时处理职工的投诉和建议。

考核评价

1.学校定期对餐饮服务提供商的服务质量、食品安全、套餐满意度等进行考核评价。

2.考核评价结果与餐饮服务提供商的合同续签、费用结算等挂钩。

费用结算

结算方式

学校与餐饮服务提供商每月进行一次费用结算，结算周期为上月[具体日期]至本月[具体日期]。

结算流程

1.餐饮服务提供商每月[具体日期]前向学校提交当月套餐消费明细及费用结算申请。

2.学校后勤管理部门对消费明细进行审核，核实无误后报财务部门进行费用结算。

3.财务部门根据审核结果，在规定时间内将款项支付给餐饮服务提供商。

监督与投诉处理

监督机制

1.学校成立职工套餐管理监督小组，负责对套餐管理工作进行监督检查。

2.监督小组定期对食堂菜品质量、服务水平、食品安全等进行检查，发现问题及时督促整改。

投诉处理

1.职工如对套餐管理有任何疑问或意见，可通过以下方式进行投诉：

线上投诉：在学校指定的餐饮服务平台或学校官网投诉板块进行投诉。

线下投诉：到学校后勤管理部门或食堂管理办公室进行现场投诉。

2.学校收到投诉后，应及时进行调查处理，并在[X]个工作日内将处理结果反馈给投诉人。

附则

解释权

本制度由学校后勤管理部门负责解释。

修订与完善

本制度将根据实际情况进行适时修订和完善，修订后的制度将及时公布并通知全体职工。

[学校名称]

[具体日期]