DB13T 3012-2018 冷链物流 温湿度要求与测量方法.pdfVIP

ICS17.200

X04

DB13

河北省地方标准

DB—

13/T30122018

冷链物流温湿度要求与测量方法

ColdchainlogisticsTemperature-Humidityrequirementsandmeasurements

2018-04-12发布2018-06-01实施

河北省质量技术监督局发布

DB13/T3012—2018

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3温湿度环境要求1

4测量方法1

5测量仪器2

6测量要求2

7测量位置3

附录A（规范性附录）各类物品环境要求5

附录B（规范性附录）十天内贮存可以混装的果蔬9

附录C（规范性附录）长途运输可混装的果蔬10

I

DB13/T3012—2018

前言

为推进京津冀协同战略发展实施，天津市商务委员会、北京市商务委员会、河北省商务厅、天津

市市场和质量监督管理委员会、北京市质量技术监督局、河北省质量技术监督局共同组织制定本地方

标准，在京津冀区域内适用，现予以发布。

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河北省商务厅提出。

本标准由河北省物流标准化技术委员会(SAHB/TC269)归口。

本标准起草单位：河北省标准化研究院、天津市标准化研究院、北京物流协会、廊坊市标准化所、

天津市交通与物流协会、天津交通职业学院、天津商业大学、中国仓储与配送协会、太古冷链物流（廊

坊）有限公司。

本标准主要起草人：张永慧、李庆岱、张艳莉、王少然、马文杰、万凤、高丽梅、孙彩英、高玉

斌、郑广远、申娜娜、王晓阔、唐梅、李长霞、燕翙江、王国丰、林有来、黄少阳。

II

DB13/T3012—2018

冷链物流温湿度要求与测量方法

1范围

本标准规定了低温食品农产品储、运、销作业的温湿度环境要求、测量方法、测量仪器、测量要

求、测量位置。

本标准适用于低温食品农产品（以下称为物品）的物流保鲜作业。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

SB/T10728易腐食品冷藏链技术要求果蔬类

SB/T10729易腐食品冷藏链操作规范果蔬类

SB/T10730易腐食品冷藏链技术要求禽畜肉

SB/T10731易腐食品冷藏链操作规范畜禽肉

DB13/T3010—2018冷链物流冷库技术规范

DB13/T3011—2