原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
学校食堂食品安全第三方检查清单
一、资质与制度管理
1.经营资质：查看食堂是否持有有效的营业执照、食品经营许可证，并在
显眼位置进行公示。
2.人员资质：核查从业人员健康证是否齐全且在有效期内；检查食堂是否
定期开展食品安全培训，确认培训记录完整。
3.管理制度：检查食品安全管理制度、应急预案、晨检制度、留样制度等
文件是否齐全，同时了解各项制度的落实情况。
4.信息公示：确认食堂食品安全等级、食品安全承诺书、投诉渠道等信息
是否清晰公示。
二、环境卫生与设施
1.环境卫生：检查厨房、就餐区、
文档评论（0）