高中化学：糖类-课时精练.pdfVIP

第七章有机化合物

第四节基本营养物质

课时精练20糖类

IIIIIIIIIIIIIIIIIIII基础过关

1.2（022•广东佛山•高三顺德中考阶段练习）下列物品中含有大量纤维素的是（）

A.北狼毫黄（鼠狼毛做）B.涤纶布料

才读

*

.

人

山

1

%亦至

3黄担玄按

《

•«

1

才

H

4

人

S

—海.*•生

【解析】A项，北狼亳由黄鼠狼毛制作而生，主要成分为蛋白质，A错误；B项，涤纶布料主要成分属

于合成纤维，B错误；C项，纸张的主要成分是纤维素，C正确；D项，碳纤维管是由碳单质组成的，D错

误；故选C。

2.江（苏省部分学2022-2023学年高二上学期学业水平合格性模拟预测二（）化学试题）下列食物中的主

要成分属于糖类的是（）

A.面粉B.猪肉C.大豆油D.蔬菜

【答案】A

【解析】A项，面粉中含有的主要营养素是淀粉，淀粉属于搐类，故A正确；B项，猪肉中含有的主要

营养素是蛋白质和油脂，故B错误：C项，大豆油中含有的主要营养素是油脂，故C错误；D项，蔬菜中

含有的主要营养素是维生素，故D错误；故选A。

3.有关糖类物质的叙述正确的是（）

A.糖类是有甜味的有机物

B.糖类物质乂叫碳水化合物，因此所有的糖类均可用通式C”H（2O）,“来表示

C.糖类物质和碳水化合物没有实质的联系

D.糖类可以分为单糖和多糖

【答案】C

【解析】糖类不一定有甜味，如纤维素属于糖类但没有甜味。有一部分糖符合C”H（20）„,的分子通式，

但不是所有的糖都符合这个通式，由于最初出现的糖都符合这人通式，所以当时把糖类称为碳水化合物，

一直沿用至今。糖类可以根据水解情况分为单糖、低聚糖和多糖。

4.2（022•黑龙江省哈尔滨市高一统测）下列关于糖类的说法正确的是（）

A.前萄糖能发生氧化反应和水解反应

B.葡萄糖和果糖的分了•式都是C6Hl2。6,二者互为同分异构体

C.淀粉和纤维素的组成均可月C（6H|）O（5）n表示，因此它们互为同分异构体

D.纤维素在人体内不能水解生成葡萄糖，因此对人体健康无益

【答案】B

【解析】A项，葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，A错误；B项，葡萄糖和果糖的分子式都是C6Hl2。6,

二者分子式相同，结构不同，互为同分异构体，B正确；C项，淀粉和纤维素的组成均可用《6印。05%表示，

n值不同，不是同分异构体，C错误；D项，纤维素在人体内不能水解，但有助于肠胃蠕动，对人体健康有

益，D错误；故选B。

5.下列关于糖类的说法中，错误的是（）

A.葡糖化学式为C6Hl2。6,它能和银氨溶液反应产生光亮的银镜

B.麦芽糖和蔗糖化学式G（2H220”）相同，它们是同分异构体

C.淀粉和纤维素化学式［C（6HK）O5）M相同，它们是同分异构体

D.多糖可以水解成单糖，单糖不能再水解成更小的糖分子

【答案】C

【解析】A项，葡糖和银氨溶液反应产生光亮的银镜，正确；B项，麦芽糖和蔗糖化学式相同，是同

分异构体，正确；C项，淀粉和