生物制造与发酵：发酵过程的AI优化all.docx

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发酵过程的AI优化

1.发酵过程的基本概念

1.1发酵过程的定义和应用

发酵是生物制造中的一个关键过程，涉及微生物在特定条件下的代谢活动，以生产所需的化合物或产品。这一过程广泛应用于食品、医药、化工和能源等领域。发酵过程的优化对于提高产品产量、质量和生产效率至关重要。传统的方法依赖于经验丰富的工程师和科学家，通过反复实验来调整工艺参数。然而，这种方法耗时且成本高昂，难以应对复杂多变的生产环境。近年来，人工智能技术的应用为发酵过程的优化带来了新的机遇。

1.2发酵过程的关键参数

发酵过程涉及多个关键参数，包括温度、pH值、溶解氧、底物浓度、菌株选择等