2.3细胞中的糖类和脂质教学设计及反思(表格式).pdfVIP

2025年

《2.3细胞中的糖类和脂质》教学设计

一、新课标和教材分析：

1、课标分析：

【内容要求】

概念1细胞是生物体结构与生命活动的基本单位

1.1细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是

两类最重要的生物大分子

1.1.4概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质

1.1.5举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用

【教学提示】

在本模块的教学中，教师要组织好观察、实验等探究性学习活动，帮助学生增加感性认识，克服对微

观结构认识的困难，使学生领悟科学研究的方法并习得相关的操作技能。结合生物个体水平的知识、化学

和物理学知识以及学生的生活经验，突破学习难点。

【学业要求】

从结构与功能相适应这一视角，解释细胞由多种多样的分子组成，这些分子是细胞执行各项生命活动

的物质基础（生命观念、科学思维）

2、教材分析：

《细胞中的糖类和脂质》是高中生物必修1教材第二章第三节的内容。本课主要内容是糖类的分类及

其作用，明确了糖类是细胞中重要结构，又是主要能源，还讲了脂质的分类及功能，以及生物大分子是以

碳链为骨架，其中糖类和脂质的学习更为重要。学生在学习了本节课后能够对糖类和脂质有清晰的认识和

区分，对生物的学习以及生活上都有重要的意义。

二、学情分析：

1、性格特点：本节课的授课对象是高一学生，他们有极强的学习热情和探索欲，喜欢探究这些贴近生活

的生物学知识。

2、学习能力：高一学生具有较强的动手能力，具有一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性

和逻辑性已初步建立，他们的学习积极性较高，课堂上应该充分调动学生的积极性，引导学生不断思考，

体现学生的主体性和教师的主导性。教师在讲解内容时可借助多媒体技术，帮助学生识记和理解。

3、认知水平：学生在初中时学过有关糖类、脂肪的功能，但内容十分简单，仅是介绍性的。学生对糖类

的种类、结构和功能及脂质的种类并不了解，而且化学还没学习过有机物这部分知识，所以对学生来说，

糖类的结构这部分知识较难理解。

三、教学目标：

1．过糖类和脂质的学习，形成生命的物质与能量观。。（生命观念）

2．归纳概括糖类和脂质的种类、作用和相互关系。（科学思维）

3．结合糖尿病、高血脂等疾病了解糖类、脂质与人体健康的关系（社会责任）

四、教学重难点：

1、教学重点：

（1）糖类的种类和作用。

（2)脂质的种类和作用。

2、教学难点：

（1）多糖的分子结构及作用。

（2)脂肪的分子结构及作用。

（3)糖类与脂质的相互转化。

2025年

五、教学过程：

教学环节教师行为学生行为设计意图

【创设情境】展示秋天的地一杯奶茶点学生自由讨论，提出

播放视频，激发学生兴

单，让同学们进行点单。提示：奶茶有自己的点单攻略，并

趣，

新课引入不同甜度和冰度。且思考问题，回答：

激发学生对糖类结构与功

讨论：1.秋天的第一杯奶茶该怎么点？不同甜度意味着蔗糖

能的探索欲。

2.不同的甜度之间有什么区别？的添加量不同。