2025年食品细菌类污染.pptx

2025年食品细菌类污染;目录;01;食品细菌类污染的定义;食品细菌类污染的类型;食品细菌类污染的危害;02;动物源污染;植物源污染;环境因素;03;传统检测方法;分子生物学检测方法;快速检测技术;04;良好农业规范(GAP);良好操作规范(GMP);食品安全管理体系;05;重大食品安全事件回顾;案例原因分析;案例预防措施;06;政策法规体系;监管体系;存在问题与挑战;07;新技术应用;国际合作;公众教育;THANKS

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