青岛版（五四制）（2024）小学科学三年级上册《去除粗盐中的杂质》教案.docxVIP

青岛版（五四制）（2024）小学科学三年级上册

《去除粗盐中的杂质》教案

核心素养教学目标

科学观念：知道粗盐中含杂质，了解过滤、蒸发等分离杂质的方法及原理，能联系生活中的分离现象。

科学思维：通过分析粗盐杂质类型，学会选择合适分离方法，培养分析与解决问题的思维。

探究实践：能在指导下设计并完成去除粗盐杂质的实验，学会使用实验工具，规范操作并记录。

态度责任：保持对实验探究的热情，养成严谨认真的科学态度，体会科学知识在生活中的应用价值。

教学重难点

教学重点：掌握过滤、蒸发等去除粗盐杂质的方法，能规范进行实验操作。

教学难点：理解过滤和蒸发的原理，能根据实验现象分析操作中的问题并改进。

教学过程

情境导入

教师活动：（出示一袋粗盐和一袋精盐）同学们，老师这里有两袋盐，大家仔细看看它们有什么不一样？（引导学生观察颜色、颗粒大小、是否有杂质等）

学生活动：观察后举手回答，“粗盐看起来有点发黄，精盐是白色的”“粗盐颗粒大，里面好像有沙子一样的东西”“精盐颗粒小，很干净”。

教师活动：大家观察得很仔细！粗盐里混有泥沙等杂质，这些杂质不仅影响口感，还可能对身体不好。那我们能不能想办法把粗盐里的杂质去掉，让它变成像精盐一样干净呢？今天这节课，我们就来探究《去除粗盐中的杂质》。（板书课题）

设计意图：通过对比粗盐和精盐，让学生直观感知粗盐中的杂质，从生活实际需求引出课题，激发学生的探究欲望，自然进入课堂学习状态。

认识粗盐杂质与分离思路

教师活动：请大家打开教材，翻到《去除粗盐中的杂质》这一课，看看教材上是怎么介绍粗盐杂质的。（教材中可能配有粗盐杂质的放大图片，标注出泥沙等不溶性杂质）

学生活动：阅读教材内容，结合图片明确粗盐中主要有泥沙等不溶性杂质。

教师活动：既然粗盐里有泥沙这样不溶于水的杂质，大家想想，我们之前学过哪些分离物质的方法？能不能用到这里呢？

学生活动：回忆后回答，“学过过滤，可能可以用来分开不溶于水的东西”“还有溶解，也许能先把盐溶解了”。

教师活动：大家说得很对！我们可以先让粗盐在水中溶解，因为盐能溶于水，而泥沙不能。然后用过滤的方法把泥沙和盐水分开，最后再想办法把盐从盐水中弄出来。（结合教材中“粗盐提纯步骤示意图”简单讲解：溶解→过滤→蒸发）这就是我们今天要尝试的方法。

设计意图：引导学生从教材中获取信息，结合已有知识梳理去除粗盐杂质的思路，为后续实验操作奠定基础，培养学生利用已有知识解决新问题的能力。

实验准备与操作讲解

教师活动：要完成这个实验，我们需要用到这些材料和工具。（展示实验材料：粗盐、水、烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、铁架台、蒸发皿、酒精灯、坩埚钳等，结合教材中实验器材图逐一介绍）

学生活动：对照教材图片，认识各种实验器材，有的学生还小声记录器材名称。

教师活动：现在我们来重点学习两个关键步骤的操作。首先是过滤，（演示滤纸的折叠方法：将滤纸对折两次，打开成圆锥形，放入漏斗中，用少量水润湿使其紧贴漏斗内壁）大家看，滤纸要这样放，还要注意漏斗下端要紧靠烧杯内壁。（边演示边讲解）倾倒液体时，要用玻璃棒引流，玻璃棒下端要靠在三层滤纸的一边，液体不能超过滤纸边缘。

学生活动：认真观察教师演示，有的学生跟着做滤纸折叠的动作，记录操作要点。

教师活动：然后是蒸发，当我们得到澄清的盐水后，要把水蒸发掉留下盐。（结合教材中蒸发操作示意图讲解）把盐水倒入蒸发皿中，放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，加热时要用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高盐飞溅出来。当蒸发皿中出现较多固体时，就要熄灭酒精灯，利用余热把剩下的水蒸干。

学生活动：标注蒸发操作的注意事项，如“搅拌”“余热蒸干”等。

教师活动：各小组讨论一下，实验中还有哪些需要注意的地方？比如使用酒精灯的安全。

学生活动：小组讨论后分享，“不能用手碰蒸发皿，会烫伤”“酒精灯要用外焰加热”“过滤时液面不能高于滤纸”。

设计意图：通过教材图文结合教师演示，让学生明确实验器材和关键步骤的操作要点，强调安全注意事项，为学生规范实验操作做好准备，培养学生的观察能力和安全意识。

实验探究过程

教师活动：现在各小组按照“溶解→过滤→蒸发”的步骤进行实验，分工合作，一人负责操作，一人负责观察记录，把实验现象和遇到的问题记在实验记录单上。（展示实验记录单模板）

实验步骤

操作过程

实验现象

遇到的问题

溶解

向烧杯中加适量水，放入粗盐，用玻璃棒搅拌

过滤

按要求组装装置，倾倒浑浊液体

蒸发

将滤液倒入蒸发皿，加热并搅拌

学生活动：各小组有序开展实验。溶解时，学生用玻璃棒搅拌，观察到粗盐逐渐溶解，烧杯底部有泥沙；过滤时，有的小组出现滤液浑浊，发现是滤纸破损，及时更换滤纸重新操作；蒸发时，学生不断搅拌，看到蒸发皿中逐渐有白色固体出现。

教师活动：巡回指导各小组实验，对操作不规范的地方及时纠正。如