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玉米收购基础知识培训课件

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目录

01

玉米收购概述

02

玉米品质鉴定

03

玉米价格评估

04

玉米储存与管理

05

玉米收购合同要点

06

收购过程中的问题处理

玉米收购概述

01

收购市场现状

全球玉米产量和消费量的不平衡导致价格波动，影响收购市场。

全球玉米供需情况

美国、巴西和阿根廷是全球主要的玉米出口国，其出口政策对市场有显著影响。

主要玉米出口国

通过历史数据分析玉米价格的周期性波动，为收购决策提供参考。

玉米价格走势分析

亚洲和非洲等新兴市场的增长对全球玉米收购市场产生重要影响。

新兴市场的影响

收购流程简介

在玉米收购前，需对市场供需、价格走势进行调研分析，以确定合理的收购价格和数量。

市场调研与分析

玉米收购时，必须进行严格的质量检验，包括水分含量、杂质比例等，确保玉米符合标准。

质量检验

与农户或供应商签订收购合同，明确价格、数量、交货时间等条款，保障双方权益。

合同签订

完成玉米收购后，按照合同约定及时进行支付结算，确保交易的顺利进行。

支付结算

收购标准与要求

玉米收购时，水分含量需低于14%，以确保玉米的储存稳定性和减少霉变风险。

水分含量标准

玉米粒色泽需均匀一致，成熟度高，无明显病虫害，以满足市场对高品质玉米的需求。

色泽与成熟度

收购玉米时，杂质含量不得超过1%，以保证玉米的纯净度和品质。

杂质含量限制

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02

03

玉米品质鉴定

02

外观品质识别

01

颜色和光泽

玉米粒的颜色应均匀一致，光泽度高，无明显色差，这通常表明玉米成熟度好。

02

粒形和大小

粒形饱满、大小均匀的玉米通常品质较好，大小不一可能意味着生长条件不均或储存不当。

03

杂质和损伤

检查玉米中是否有杂质如石子、泥土等，以及是否有虫蛀、霉变等损伤，这些都会影响玉米的品质。

水分含量测定

通过将玉米样品在特定温度下烘干至恒重，计算失重比例来确定水分含量。

烘干法

使用便携式水分测定仪，快速测量玉米样本的水分，适用于现场快速检测。

快速水分测定仪

利用折射仪测量玉米样本的折射指数，间接推算出水分含量，操作简便且结果准确。

折射仪法

病虫害及杂质判断

通过观察玉米粒表面的斑点、霉变等特征，判断是否受到玉米黑穗病等病害影响。

识别常见病害

01

02

检查玉米粒是否有虫蛀孔、虫粪等迹象，以识别是否遭受玉米螟等害虫侵害。

虫害痕迹分析

03

通过筛选和称重，评估玉米中非玉米成分（如石子、尘土）的含量，确保玉米纯净度。

杂质含量评估

玉米价格评估

03

影响价格因素

玉米产量和市场需求直接影响价格，供大于求时价格下降，供不应求时价格上涨。

01

不利天气如干旱或洪水会影响玉米产量，进而影响价格波动。

02

政府的农业补贴、出口限制等政策会直接影响玉米市场的价格。

03

全球玉米供需变化和贸易政策变动也会对国内玉米价格产生影响。

04

供需关系

天气条件

政策调控

国际市场

价格评估方法

分析玉米的市场供需关系，通过供求变化预测价格走势，为收购决策提供依据。

市场供需分析

研究历史同期玉米价格数据，结合市场周期性波动，评估当前玉米的合理价格区间。

历史价格趋势

根据玉米的水分、杂质含量和粒型等质量指标进行分级，不同等级对应不同价格。

质量分级标准

市场价格波动分析

01

玉米价格受市场供需关系影响，如自然灾害导致减产，价格可能上涨。

供需关系影响

02

玉米价格有明显的季节性波动，收获季节价格通常会下降。

季节性因素

03

政府的农业政策和出口限制等措施会对玉米市场价格产生影响。

政策调控作用

04

全球玉米供需状况和主要出口国的政策变动也会引起市场价格波动。

国际市场变化

玉米储存与管理

04

储存条件要求

01

玉米储存时需保持低温干燥，一般控制在12-15℃，以减少霉变和虫害。

适宜的温度控制

02

储存环境的相对湿度应保持在65%以下，避免玉米吸湿发霉，影响品质。

湿度管理

03

良好的通风系统能有效调节仓内空气，防止玉米发热和品质下降。

通风系统

04

定期对储存的玉米进行检查，及时发现并处理受潮、发热或虫害等问题。

定期检查

防潮防霉措施

确保仓库通风良好，使用除湿设备维持适宜湿度，防止玉米受潮发霉。

控制储存环境湿度

定期对储存的玉米进行检查，必要时进行翻晒，以减少霉菌生长的机会。

定期检查与翻晒

在储存玉米时，可以使用安全的防霉剂，以抑制霉菌的生长，延长玉米的保质期。

使用防霉剂

库存管理技巧

库存量控制

定期检查库存

03

根据市场需求和供应周期合理控制库存量，避免过多库存导致资金占用和品质下降。

先进先出原则

01

定期对玉米库存进行检查，确保玉米干燥无霉变，防止因储存不当导致的损失。

02

实施先进先出的管理原则，确保最先入库的玉米先被使用或销售，避免过期变质。

温度湿度监控

04

使用温湿度监控