面粉的乐趣幼儿园班本课程教学PPT课件.pptxVIP

幼儿园班本课程——面粉的乐趣

教学内容“今天我们开展《面粉的乐趣》幼儿园班本课程教学活动，一起探索面粉的奥秘，体验用面粉创作的快乐，这是很有趣的生活体验课呀。”老师笑着说。教室里有面粉主题展板，展示面粉制成的食物场景图、面粉与水混合的示意图、面粉手工的画面，有“白白面粉用处大动手操作乐哈哈”的标语，操作材料里有面粉、水、模具、食用色素，制作工具齐全，情景卡片印着“面粉能做成什么食物”“面粉加水会变成什么”等问题，展示区有面粉儿歌图谱、制作方法说明图，互动环节有揉面团和制作小面点，主题图写着玩面粉享乐趣。讲解相关内容后老师说，面粉是生活中常见的食材，和它做游戏能发现很多乐趣，今天一起学习探索方法吧。孩子们看着展板，有的说见过面粉是白色的，有的说发现面粉摸起来软软的；分享时，有的说知道面粉能做馒头，有的说听过面粉能做面条；一起讨论探索要点，有的说要观察面粉的颜色和质感，有的说要尝试用面粉做食物，有的说要用面粉捏出小动物；动手操作时，有的揉面团感受软硬，有的用模具压出花纹，有的跟着面粉儿歌做动作，动作专注；互动游戏中，有的玩“面粉小厨师”制作比赛，有的互相展示自己的面粉作品，有的分享面团的触感。展示区有面粉探索图解、孩子们的面粉作品，物品摆得整整齐齐。老师总结，《面粉的乐趣》幼儿园班本课程教学活动让我们学会了与面粉互动的方法，心里装满对生活的热爱，以后会多留意身边的食材，发现更多动手的乐趣呀。

活动由来1活动设计2总结收获3

有一天，我们进行区域游戏，其中科学区投入了材料：面粉、水、杯子若干。孩子们开启了一次“当面粉遇上水”探索之旅，当孩子们把少量的面粉倒入杯中，再加入一杯水的时候，用筷子搅拌起来，发现水变浑浊了。活动由来

1活动由来孩子们在探索过程中不断的加水，不断的加入面粉，最终把整个杯子填满（变成面团）。

通过会吸水的面粉这个活动，孩子们知道了水与面粉相遇时会变成面团，并且进行玩一玩。孩子们在玩面团的过程中产生了疑问：面粉是从哪里来的？萌发了对面粉的兴趣。

认识小麦?在认识小麦的活动中让孩子了解小麦的生长过程共12个周期。之后我们进行游戏故事，有的孩子画出了小麦的生长过程，有的孩子画出了自己想要种植小麦的欲望给画下来，有的孩子还画下了拣麦穗的画面。在认识小麦的活动中让孩子了解小麦的生长过程共12个周期。之后我们进行游戏故事，有的孩子画出了小麦的生长过程，有的孩子画出了自己想要种植小麦的欲望给画下来，有的孩子还画下了拣麦穗的画面。

写意麦穗??通过写意活动孩子们进一步的认识了解到了麦穗的局部特征，孩子们发现了麦子都是一颗颗对应生长的。

??我们把小朋友会吸水的面粉变成面团后，投入到了生活区和美工区。生活区：孩子们进行揉面团、包饺子、拉拉面、擀面皮的活动，美工区：面团创意秀，孩子们做的造型各式各样的，非常的独特。其中有一位小朋友创作的是我们的园长阿姨小像，粉红女郎并非常积极的向我们介绍园长阿姨他的作品。从生活区、美术区活动中，发展了孩子们捏、压、揉、搓、拉等技能，提高了孩子的创造力与想象力。

面粉可以做什么？

面粉可以做什么？在日常活动中，我们与孩子进行了交流谈话，你们知道面团可以做成了什么？于是我们进行了大调查，当我们对着调查表探讨的时候，面粉可以做鸭子面包、有的做了饺子面条、饼干等等，突然有个孩子说：面团可以做成汤圆。跟着孩子们的问题我们进行探究，汤圆是什么做的？孩子们都说：是面粉做的。”于是我们又进行了一次大探究。

围绕着孩子们对汤圆是糯米做成的兴趣点，我们进行了一个谈话活动：面粉和糯米粉有什么区别？邓邓说：“颜色不一样。”仔细一看也差不多，分辨不出来。钱钰宸说：“摸一摸就能知道。”于是我们进行了摸一摸面粉和糯米粉，最终发现面粉和糯米粉都是细细的、软软的，还是区分不了。然后又有一位小朋友说：“加入水。”于是我们又展开了如何从糯米粉、面粉中区分哪个是面粉的活动，我们通过实验操作（加入水）：水各10ml，面粉和糯米粉两勺，经过搅拌后很快得出结果：孩子们在前期玩面粉都知道，面粉加入水捏起来特别的沾手，黏黏的。发现糯米粉遇到水之后它成团，但是不粘手，所以一试就能知道。科学活动：面粉@糯米粉

家长进课堂：搓汤圆

品汤圆

粒粒皆辛苦根据孩子们对汤圆的兴趣，我们请了三位妈妈进班级课堂，与孩子们一起进行搓汤圆、品汤圆的活动。活动前我们让孩子进行卷起袖手洗净手坐在小椅子上进行搓汤圆，孩子们有的搓的很圆、很光滑；有的搓的大；有的搓的小；有的搓的很粗糙。孩子们搓了非常的多，于是我们对小朋友的搓出的汤圆进行烹煮，孩子一边搓，我们一边煮，孩子们都迫不及待的想要去品尝自己搓的汤圆。孩子们享受着自己的劳动果实，懂得了粮食的来之不易，懂得珍惜粮食的品质。

总结收获在整个活动的推进过程中孩子始终都是探究的发现者，我们老师只是个观察者、指