《连锁经营管理与实践》课件项目1课件.pptVIP

连锁经营管理与实践（第三版）项目01、连锁经营的起源与发展项目02、区分连锁经营与传统商业模式项目03、连锁企业组织结构与人员配置项目04、连锁企业的网点扩张与选址项目05、连锁卖场的布局与管理项目06、连锁卖场商品陈列管理项目07、连锁企业采购、理货、收银作业管理项目08、连锁卖场促销活动管理项目09、连锁企业信息化与新零售转型项目10、连锁企业物流与配送项目11、连锁企业防损与安全管理项目1连锁经营的起源与发展情景导入：说出下列企业的主营业务是什么？任务一、连锁经营的起源及背景认知德国连锁超市——阿尔迪外观一、连锁经营的起源连锁经营通常被认为起源于美国。1859年，美国“大西洋和太平洋茶叶公司”，距今150多年。可以认为这是连锁经营的起源。二、连锁经营起源的背景促使美国连锁经营方式产生的是两个相互关联的因素：1、比较宽松的商业发展与扩张的市场环境；2、美国的商标保护法规的初步建立与消费者品牌意识的形成。任务二、发达国家（地区）连锁经营的发展与现状一、美国的连锁业连锁经营在美国的发展过程，大致经历传统连锁经营创立期、超级市场导入期、现代连锁期、连锁加盟店全球化时代四个阶段。（一）传统连锁经营创立期(19世纪中—20世纪30年代)（二）超级市场导入期(20世纪30—50年代)（三）现代连锁期(20世纪50—80年代)（四）连锁加盟店全球化时代(20世纪80年代至今)麦当劳的诞生，改变了美国人的饮食（有利有弊）案例分析沃尔玛公司连锁经营的三大法宝

美国著名财经杂志《财富》公布的美国最大500家企业排行榜，零售业巨擘沃尔玛（Wal-Mart）名列前茅。沃尔玛的创始人山姆·沃尔顿于1945年在小镇本顿威尔开始经营零售业，经过几十年的奋斗，终于建立起全球最大的零售业王国。沃尔玛是美国投资回报率最高的企业之一，其投资回报率曾高达46%。沃尔玛成功的三大法宝：1.以顾客为导向。沃尔玛坚信“顾客第一”是其成功的精髓。沃尔玛这种服务顾客的观念并非只停留在标记和口号上，而且深入到经营服务行动，为沃尔玛赢得了顾客的好感和信赖。2.天天低价。3.激励员工。二、欧洲的连锁业英国、法国、德国代表了欧洲连锁经营的情况。（一）英国连锁经营发展概况（马莎百货、乐购超市为代表）（二）法国连锁经营发展概况（家乐福为代表）（三）德国连锁经营发展概况（麦德龙、EDEKA超市为代表）案例分析英国马莎公司——英国连锁商店的典型

马莎百货在英国本土开设了600家分店，遍布英国各个城市和地区，在全球40个国家和地区共开设了285家分店。由于看好中国的市场潜力，2008年马莎百货在上海开设了中国大陆的第一家门店。不过，8年之后马莎又退出了中国市场。[课堂讨论]英国马莎百货在中国大陆市场的发展并不成功，今天马莎百货已经全面退出中国市场，你认为其“水土不服”的原因是什么？三、日本的连锁业20世纪60年代，战后日本经济迅速发展，日本的连锁商业伴随着经济的迅猛发展而得以快速成长，大体可分为三个阶段。（一）引入期(1970年以前)（二）成长期(1970—1980年)（三）成熟期(1980年以后)四、中国台湾地区的连锁业在中国的台湾地区，连锁加盟业高度发达，2013年台湾岛内连锁总部家数突破2000大关，达2264家、年增17%，连锁加盟总部密度位居全球第一位，连锁门店总数超过10万家。台湾的连锁经营产业经过几十年的发展，品牌众多，业态丰富，涉及吃、住、行、育、乐等多个领域。台湾省的面积约3.6万平方千米，仅占全国的0.38%，相比祖国大陆巨大的市场，台湾地区的连锁加盟市场已趋于饱和，加之祖国大陆的经济迅速发展，因此2000年以后陆续出现了大批优秀的台湾连锁经营品牌进入中国大陆市场圈地抢滩，并且迅速风靡大陆市场的趋势，如大润发超市、85度C咖啡、永和豆浆、天福茗茶等。未来几年，海峡两岸在连锁经营领域的合作空间是十分巨大的。阅读链接台湾便利店连锁经营的成功经验

台湾零售连锁业的发展程度很高，虽然基本上都是日系零售业的风格，但便利店在台湾的发展比日本有过之而无不及，台湾便利店的一个特点就是很好处理了市场竞争的关系。比如，7-11与全家便利店，两者在台湾的布局一个很重要的特点就是毗邻开店，有7-11门店的地方不出50米，一定就有家全家便利店。假如你最近到祖国的宝岛台湾旅游，会很快发现台湾地区数量最多的连锁便利店是这三个品牌：7-11、全家、莱尔富尔。任务三、连锁经营在中国的发展一、我国连锁经营的发展历程（一）初始期(20世纪90年代初期至中期)1984年8月首家以商标特许形式在北京落户的皮尔·卡丹专卖店的开业，被视为中国内地连锁经