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技术技能型人才培养方案（以园艺技术领域为例）

一、方案总则

（一）设计背景与依据

当前园艺行业（如花卉种植、苗木培育）对技术技能型人才需求迫切，尤其需要掌握“重瓣黄木香繁殖栽培”“智能温室管理”等实操技术，且能对接《园艺工国家职业技能标准》（中级/高级）的复合型人才。本方案依据《国家职业教育改革实施方案》《职业教育专业目录（2024年）》，结合行业企业调研（走访12家花卉种植基地、8家园艺公司）结果，以“岗位需求定能力、能力目标定课程、课程内容定实训”为逻辑，构建“理论够用、技能过硬、素质达标”的培养体系。

（二）培养定位与适用范围

培养定位：面向园艺生产、管理、服务一线，培养能独立完成园艺植物（如重瓣黄木香、月季、多肉植物）繁殖、栽培、病虫害防治及产后处理，具备职业素养与创新创业意识的技术技能型人才（对应岗位：园艺技术员、育苗师、栽培管理师、花卉生产主管）；

适用范围：职业院校园艺技术专业（中职/高职）、企业新员工培训、行业技能提升培训，可根据具体领域（如工业机械、电子技术）调整岗位对接与课程内容。

二、核心培养目标与规格

（一）总体培养目标

通过3年（中职）/5年（高职）系统培养，使学员掌握园艺技术领域核心理论与实操技能，能熟练运用扦插、嫁接等繁殖技术（如重瓣黄木香嫁接成活率≥90%），具备解决生产中实际问题（如病虫害应急处理）的能力，取得《园艺工》中级及以上职业技能等级证书，毕业后能快速适应岗位需求，3-5年内可成长为企业技术骨干或自主创业带头人。

（二）具体培养规格（知识+技能+素质三维度）

维度

具体要求

1.知识维度

①掌握植物生理学、土壤学基础（如土壤pH值调节对重瓣黄木香生长的影响）；②熟悉园艺植物繁殖技术原理（扦插生根机制、嫁接形成层对齐原理）；③了解行业标准（如《花卉种苗生产技术规程》）与绿色生产理念（生态防治病虫害）；④掌握简单的成本核算与生产计划制定方法（如育苗批次成本测算）。

2.技能维度

①基础技能：能独立完成插穗制备（如重瓣黄木香插穗剪取误差≤1cm）、基质配制（腐叶土：珍珠岩比例精准）；②核心技能：扦插繁殖成活率≥85%、嫁接成活率≥90%，病虫害识别准确率≥95%，能制定完整的栽培管理方案（如重瓣黄木香花期调控方案）；③拓展技能：会操作智能温室设备（温湿度控制器、水肥一体化系统），能撰写生产技术报告，具备简单的技术指导能力。

3.素质维度

①职业素养：具备责任心（如按时记录育苗日志）、工匠精神（操作规范细致）、团队协作能力（如配合完成大面积栽培）；②安全意识：掌握实训安全操作（如农药配比防护、修剪工具使用安全）；③创新意识：能提出技术优化建议（如改进嫁接固定方式提升效率），具备创新创业基础（如设计小型盆栽产品方案）。

三、课程体系设计（理实一体化）

（一）课程结构与学时分配

采用“3:4:3”学时比例（公共基础课30%、专业核心课40%、实践实训课30%），总学时（高职）2800学时，其中实践实训课≥1200学时（含顶岗实习6个月）。

（二）核心课程设置（以园艺技术为例）

1.公共基础课（服务素质培养）

《职业道德与法律》：强化职业规范（如园艺生产中诚信育苗）；

《植物基础》：铺垫植物形态、生理知识（为繁殖技术打基础）；

《数学与统计》：培养数据处理能力（如育苗成活率统计）；

《创新创业基础》：讲解园艺创业案例（如重瓣黄木香盆栽创业）。

2.专业核心课（对接岗位能力）

课程名称

核心内容

对接技能目标

《园艺植物繁殖技术》

扦插、嫁接、压条技术（重点讲解重瓣黄木香、月季等木本花卉繁殖）；种子处理与育苗技术

独立完成3种以上植物繁殖，成活率达标

《园艺植物栽培管理》

定植技术、水肥管理、修剪整形（如重瓣黄木香花后修剪）、花期调控

制定并执行栽培管理方案

《园艺植物病虫害防治》

常见病害（白粉病、黑斑病）、虫害（蚜虫、红蜘蛛）识别与综合防治（物理/生物/化学）

准确识别病虫害并制定防治方案

《园艺生产技术与管理》

生产计划制定、成本核算、智能设备操作（如温室环境控制）

编制育苗批次计划，操作智能设备

3.实践实训课（技能落地核心）

校内实训（400学时）：

基础实训（100学时）：插穗剪取、基质消毒、农药配比等单项操作；

综合实训（200学时）：“重瓣黄木香从繁殖到开花”完整流程实训（含扦插-定植-修剪-病虫害防治），要求记录实训日志，形成技术报告；

技能竞赛实训（100学时）：模拟《全国职业院校技能大赛》园艺项目（如“花卉嫁接”“植物组织培养”），提升竞技能力。

校外实践（800学时）：

认知实习（100学时，第1年）：参观花卉种植基地（如重瓣黄木香育苗基