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食堂承包经营服务餐饮投标食堂菜单发布和更新

一、菜单发布流程

每日菜单发布流程

1.菜单制定

（1）时间：前一天上午

（2）负责人：主厨和营养师

（3）内容：设计次日的主菜、副菜、汤品和甜点，确保营养均衡和多样化。

2.审核确认

（1）时间：前一天中午

（2）负责人：食堂经理

（3）内容：审核每日菜单，确保菜品质量、食品安全和成本控制。

3.发布

（1）时间：前一天下午下班前

（2）渠道：公告栏：在食堂入口处和就餐区张贴每日菜单。

（3）电子屏幕：在食堂内的电子屏幕上滚动播放次日菜单。

（4）公司内部邮件：通过公司内部邮件系统，将次日菜单发送给全体员工。

每周菜单发布流程

1.菜单制定