原创力文档茶艺课堂考试答案及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.绿茶的制作工艺不包括以下哪种？
A.杀青
B.发酵
C.揉捻
答案：B
2.以下哪种茶具通常用于闻香？
A.品茗杯
B.闻香杯
C.公道杯
答案：B
3.泡茶时，水温一般要求在100℃的茶是？
A.白茶
B.红茶
C.乌龙茶
答案：C
4.被誉为“茶仙”的是？
A.陆羽
B.卢仝
C.皎然
答案：B
5.以下哪种茶叶属于黑茶？
A.龙井
B.普洱
C.碧螺春
答案：B
6.茶艺表演中，拿取茶具时应注意？
A.随意抓取
B.轻拿轻放
C.大力操作
答案：B
7.茶席
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