TSDAA_00292021_肉鸡种蛋孵化技术规程.docxVIP

ICS65.02.030

B43

团体标准

T/SDAA0029－2021

肉鸡种蛋孵化技术规程

TechnicalregulationofincubationforBroilerhatchingEggs

2021－10－13发布 2021－11－14实施

山东省畜牧协会 发布

T/SDAA0029－2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020的规定起草。本文件由山东省畜牧协会提出并归口。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件起草单位：青岛农业大学、烟台大地牧业股份有限公司、山东民和牧业股份有限

公司、海阳市鼎立种鸡有限责任公司、山东仙坛股份有限公司、山东益生种畜禽股份有限公司、山东畜牧兽医职业学院、山东省农科院家禽研究所、山东省畜牧总站、乳山市乳山寨镇畜牧兽医站。

本文件主要起草人：王述柏、初欢欢、周东、曹顶国、张月平、巩新民、孙宪法、王龙兴、张倩、毕慧娟、肖发沂、朱绍辉、史雪萍、曲立君、郭龙宗、翟桂玉、李睿、李向明、肖玲、林佳旭、张洪亮。

本文件为首次发布。

T/SDAA

T/SDAA0029－2021

T/SDAA

T/SDAA0029－2021

肉鸡种蛋孵化技术规程

范围

本文件规定了肉鸡种蛋机器孵化法的技术流程要求，包括孵化场建场要求、种蛋管理、孵化管理、出雏管理、雏鸡管理、档案管理、设备及用具的清洗和消毒、废弃物处理。

本文件适用于肉种鸡孵化场。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB16548病害动物及病害动物产品生物安全处理规程

NY/T1620-2008种鸡场孵化厂动物卫生规范

术语和定义

入孵蛋孵化率hatchabilityofsettableeggs

岀雏数占入孵蛋数的百分比。

受精蛋孵化率hatchabilityoffertileeggs

岀雏数占受精蛋数的百分比。

健雏率percentageofhealthyday-oldbroilers

健雏数占出雏数的百分比。

不合格种蛋unqualifiedhatchingeggs

不合格的种蛋，如软皮蛋、薄壳蛋、钢皮蛋、砂壳蛋、裂纹蛋、畸形蛋、过大或过小蛋、过长或过圆蛋、过脏蛋。

软皮蛋shelllesseggs

又称无壳蛋，只有蛋壳膜，无蛋壳。

薄壳蛋thinshelleggs

蛋壳过薄，厚度不足0.27mm。

钢皮蛋eggswithtoothickshell

蛋壳过厚，厚度超过0.40mm。

砂壳蛋eggswithsand-likeparticlesshell

蛋壳质地和厚薄不均匀，表面分布大小不等的砂粒状颗粒。

裂纹蛋crackedegg

蛋壳表面有裂缝、裂纹的蛋。

建场要求

选址

肉种鸡孵化场选址，要求交通及通讯良好、水源充足、水质良好、电源供应便利，

并距离居民区和畜禽饲养场500米以上。

所有用水水质应符合GB5749要求。

孵化场周边至少200米以内，环境应保持清洁，无污水源，无垃圾及蚊蝇滋生地。

场区布局

办公区、生活区、生产区、污水处理区、废弃物处理区等区域应相对独立，布局合理，间距应满足卫生防疫要求。卫生条件应符合NY/T1620-2008的规定。

生产区的清洁道与污染道应分开设置，互不交叉。

设置与孵化规模相适应的种蛋分拣室、种蛋消毒室、种蛋贮存室、种蛋预热间、孵化室、出雏室、雏鸡处理室、洗消室，各处置室的布局遵循单向流程原则。

出雏室设置绒羽排外管道及抽风装置。

所有建筑及设施设备应符合安全卫生要求，便于清洗消毒，门窗、进风口及出风口配备防鼠、防鸟及防蚊蝇设施。

生产区入口应设置淋浴室、更衣消毒室、汽车消毒通道。

种蛋管理

种蛋来源

种蛋应来源于具备《种畜禽生产经营许可证》的肉种鸡场，应附具《种畜禽合格证》。

种蛋选择

蛋壳表面应洁净，无粪便、破蛋液等污染物。

应根据肉种鸡品种特点，选择适宜蛋重。白羽快大型肉种鸡蛋重一般以55～70克为

宜，最小不应小于50g；蛋形应为卵圆形或椭圆形，蛋形指数以0.73～0.78为宜，剔除蛋形不合格（腰凸、细长、短圆、两头尖）的种蛋；蛋壳厚度以0.35mm左右为宜，剔除无壳蛋、软壳蛋、薄壳蛋（厚度小于0.27mm）、厚壳蛋（厚度大于0.40mm）、裂纹蛋；蛋壳颜色应符合品种特征。

发生传染性疫病的种鸡群所产种蛋不宜孵化。

种蛋消毒

种蛋入库前和入孵6～8h内