2025-2026学年北京版（2024）小学体育与健康三年级全一册（全册）教学设计（附目录）.docxVIP

北京版(2024)小学体育与健康三年级全一册(全册)教学设计

目录

第1课优膳食护健康

第2课好睡眠促生长

第3课善用眼防近视

第4课筑精神强体魄

第5课知情绪善表达

第6课知边界勇拒绝

第7课识伤病学处理

第8课遇损伤莫慌张

全册教学设计

第1课优膳食护健康

一、学情分析

1.认知基础：三年级学生处于中年级阶段，认知能力从具体形象思维向抽象逻辑思维过渡，具备以下基础：①有“吃早餐、吃零食、家庭晚餐”等生活经验，能说出常见食物名称(如米饭、苹果、鸡肉);

②通过前期健康课了解“多吃蔬菜好”“少吃糖果”等简单常识，但对“膳食均衡”“营养素功能”“膳食结构”等系统知识模糊；③能看懂简单图表(如柱状图、分类表),但对“膳食金字塔”的分层逻辑和意义

理解不足。

2.行为特点：①存在常见不良膳食习惯，如早餐敷衍(只吃面包/零食)、挑食(不吃蔬菜/肥肉)、零食过多(偏爱辣条、薯片),且对“为什么不好”缺乏认知；②喜欢参与小组讨论、案例分析等互动活动，对“自己的膳食”“同学的习惯”等真实话题兴趣浓厚；③自我管理意识萌芽，愿意尝试“制定计划”(如早餐清单),但需要引导将知识转化为持续行为。

3.学习需求：①需要借助“生活案例”“直观图表”理解抽象的膳食知识，避免纯理论讲解；②需要通过“实践操作”(如设计膳食表)巩固知识，而非被动记忆；③需要教师结合教材内容，联系家庭生活，帮助建立“个人健康与膳食”的关联意识，培养责任担当。

二、教学设计理念

1.依据课标，聚焦核心素养：以2022版《义务教育体育与健康课程标准》中“健康行为”核心素养为统领，围绕“掌握健康膳食知识、养成良好膳食习惯、形成健康责任意识”展开教学，避免单纯的知识灌输，实现“知识-能力-习惯”的转化。

2.立足教材，联系生活实际：紧扣北京版(2024)教材《优膳食护健康》的核心内容(如“中国居民膳食指南(儿童版)”“膳食金字塔”“不良膳食习惯分析”),将教材案例(如“小明的一日膳食”)与学生的家庭膳食、校园餐食结合，让学生在“熟悉场景”中理解知识，确保教学不脱离教材又贴近生活。

3.互动探究，突出学生主体：采用“情境导入→案例探究→图表分析→实践应用”的教学模式，通过“师问生答”“小组讨论”“案例点评”等互动形式，让学生主动参与知识建构(如共同分析膳食金字塔、合作设计一日膳食),而非教师单向讲授，体现“以学生为中心”的课堂理念。

4.德育渗透，培养健康责任：在教学中渗透“自我健康管理”的德育目标，通过“分析自己的不良习惯”“为家人设计健康餐”等环节，让学生认识到“合理膳食不仅是个人需求，也是对家庭健康的责任”,培养“关爱自己、关爱家人”的品德。

三、核心素养教学目标

核心素养维度

具体目标

健康行为

1.能说出《中国居民膳食指南(儿童版)》的3个核心要点(如“食物多样，

谷物为主”“多吃蔬菜水果”);2.能识别“膳食金字塔”的5个层级，说出每层

代表的食物类别及作用(如底层是谷薯类，提供能量);3.能分析1-2个常见不良膳食习惯(如挑食、零食过多)的危害，制定1条个人膳食改进计划(如“每天吃1种蔬菜”)。

运动能力

1.能结合膳食知识，说出“合理膳食对运动表现的帮助”(如“吃主食能让跑步

更有力”);2.能参与“膳食知识小竞赛”等互动活动，在小组合作中完成任务(如快速匹配食物与膳食金字塔层级)。

体育品德

1.养成“关注自己膳食健康”的意识，不轻视早餐、不挑食；2.愿意为家人分享健康膳食知识(如告诉妈妈“多吃豆制品好”),形成“对自己和家人健康负责”

的初步意识。

四、教学重难点

(一)教学重点

1.理解《中国居民膳食指南(儿童版)》的核心要点(食物多样、谷物为主、多吃蔬果、适量鱼禽肉蛋、控制油盐糖);

2.认识“膳食金字塔”的层级结构，能对应说出每层的食物类别及每日摄入的优先级(如底层谷薯类需多吃，顶层油盐糖需少吃);

3.能结合教材案例，分析“食物多样”“均衡搭配”的重要性。

(二)教学难点

1.能根据膳食指南和膳食金字塔，为自己设计1份科学合理的“一日膳食计划”(包含三餐+加餐，食物类别齐全);

2.能主动发现自己或家人的1个不良膳食习惯，结合教材知识说明危害并提出改进方法(如“弟弟爱吃零食，会影响正餐，建议用水果代替零食”);

3.能将膳食知识与运动、生活结合，理解“膳食健康是整体健康

的基础”。

五、教学过程

1.情境导入：从教材案例“小明的烦恼”切入，激发兴趣

1.1教材内容讲解

展示北京版(2024)教材《优膳食护健康》中的案例图：“小明

最近总觉得没力气，跑步跑不动，上课容易饿，妈妈带他去看医生，医生说可能和他的膳食有关——小明早餐常吃油条