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茶艺师红茶专项考核试卷（祁门红茶）及参考答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.祁门红茶创制于（）
A.1871年B.1875年C.1880年
2.祁红工夫茶外形的主要特点是（）
A.条索紧细B.颗粒饱满C.叶片粗大
3.祁门红茶的香气被形容为（）
A.玫瑰香B.兰花香C.祁门香
4.以下哪种茶树品种是祁门红茶的主要原料（）
A.龙井43B.祁门槠叶种C.福鼎大白茶
5.祁门红茶适宜用（）水温冲泡
A.80℃B.90℃C.100℃
6.优质祁门红茶汤色呈现（）
A.橙黄明亮B.红浓明亮C.黄绿明亮
7.祁门红茶最早出口到（）
A.英国B.美国C.日本
8.祁门红茶发酵的适宜温度是（）
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