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有机培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种物质属于有机化合物？（）

A.二氧化碳B.碳酸钙C.甲烷D.硫酸

答案：C

2.有机化合物中一定含有的元素是（）

A.氢B.氧C.碳D.氮

答案：C

3.甲烷的分子式是（）

A.CH?B.C?H?C.C?H?D.C?H?

答案：A

4.能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）

A.乙烷B.乙烯C.苯D.甲烷

答案：B

5.乙醇的官能团是（）

A.羟基B.羧基C.醛基D.酯基

答案：A

6.下列物质能发生酯化反应的是（）

A.乙醇和乙酸B.乙醇和氢氧化钠C.乙酸和碳酸钠D.乙烷和氯气

答案：A

7.苯与液溴反应的催化剂是（）

A.铁粉B.铜粉C.浓硫酸D.浓硝酸

答案：A

8.下列属于加成反应的是（）

A.乙烯使溴水褪色B.甲烷与氯气光照反应C.乙醇的燃烧D.乙酸和乙醇的反应

答案：A

9.能用来鉴别乙醇和乙酸的试剂是（）

A.紫色石蕊试液B.氢氧化钠溶液C.水D.氯化钠溶液

答案：A

10.下列物质属于高分子化合物的是（）

A.葡萄糖B.淀粉C.乙酸乙酯D.乙醇

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于烃类的物质有（）

A.乙烯B.乙醇C.苯D.乙炔

答案：ACD

2.下列关于有机化合物的特点，正确的有（）

A.多数难溶于水B.多数熔点低C.多数易燃D.反应速度快

答案：ABC

3.能发生取代反应的物质有（）

A.甲烷B.苯C.乙醇D.乙烯

答案：ABC

4.下列物质中，能与金属钠反应的有（）

A.乙醇B.乙酸C.水D.苯

答案：ABC

5.属于同分异构体的有（）

A.正丁烷和异丁烷B.乙醇和二甲醚C.乙烯和乙烷D.苯和甲苯

答案：AB

6.下列物质能使溴水褪色的有（）

A.乙烯B.二氧化硫C.苯D.乙醇

答案：AB

7.可以用来检验淀粉是否水解完全的试剂有（）

A.碘水B.银氨溶液C.新制氢氧化铜悬浊液D.氢氧化钠溶液

答案：A

8.下列属于油脂性质的有（）

A.能发生水解反应B.密度比水小C.难溶于水D.都为固态

答案：ABC

9.下列关于蛋白质的说法正确的有（）

A.能发生水解反应B.遇浓硝酸会变黄C.灼烧有烧焦羽毛气味D.是高分子化合物

答案：ABCD

10.能发生水解反应的有机物有（）

A.酯类B.卤代烃C.糖类D.蛋白质

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.含有碳元素的化合物一定是有机化合物。（×）

2.乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色原理相同。（×）

3.乙醇能被酸性高锰酸钾溶液氧化。（√）

4.乙酸的酸性比碳酸弱。（×）

5.所有的糖类都能发生水解反应。（×）

6.油脂属于高分子化合物。（×）

7.苯分子中不存在碳碳双键，所以不能发生加成反应。（×）

8.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，会发生变性。（×）

9.可以用分液漏斗分离乙醇和水的混合物。（×）

10.甲烷与氯气在光照条件下发生的是取代反应。（√）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述有机化合物的一般特点。

答案：多数难溶于水，易溶于有机溶剂；多数熔点低，易燃；反应速度慢，副反应多；结构复杂，种类繁多。

2.写出乙醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式，并指出反应中的浓硫酸的作用。

答案：CH?COOH+C?H?OH$\stackrel{浓硫酸}{\underset{\triangle}{?}}$CH?COOC?H?+H?O。浓硫酸作用：催化剂、吸水剂。

3.如何鉴别乙烯和乙烷？

答案：可将两种气体分别通入酸性高锰酸钾溶液或溴水，能使溶液褪色的是乙烯，无明显现象的是乙烷。

4.简述糖类的分类并举例。

答案：糖类分为单糖（如葡萄糖、果糖）、二糖（如蔗糖、麦芽糖）、多糖（如淀粉、纤维素）。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论有机化合物在生活中的重要应用。

答案：有机化合物在生活中应用广泛，如衣物的纤维，食品中的糖类、油脂、蛋白质，建筑用的塑料，交通工具的燃油等，为生活提供便利，满足多种需求。

2.谈谈有机反应类型对有机合成的意义。

答案：不同有机反