选择性必修2　经济与社会生活2026年高考历史第一轮总复习.docxVIP

PAGE74/NUMPAGES74

选择性必修2经济与社会生活

第一单元生产与生活

第1讲食物生产与社会生活

一、从食物采集到食物生产

由教材理清史实

(一)人类早期的生产与生活

1.从食物采集到食物生产

(1)食物采集:原始农耕和畜牧出现以前,人类利用简单的工具从事采集和渔猎,用火取暖、烧烤食物。

(2)食物生产:大约1万年前,原始的农耕和畜牧出现。

2.农耕的产生与发展

(1)农业起源:从世界范围看,农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲。

(2)作物分布:西亚是小麦、大麦的原产地;东亚的黄河中上游是粟的发源地,长江中下游的居民最早种植水稻;中美洲是玉米、甘薯等作物的原产地。

(3)畜牧分布:距今约9000年前,西亚的人们已经饲养绵羊和山羊;距今约8500年前,中国贾湖的居民已经饲养猪;距今约6000年前,南美印第安人驯化了骆马。

3.农业出现的重大意义

历史地位

农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命

人口增长

农业生产增加了人类的食物供应,改善了人类的生存条件,加速了人口的增长

生活方式

农业的出现使人类从迁徙过渡到定居并形成聚落

生产方式

农业生产力的提高,推动了手工业的出现和科学技术的发展

(二)不同地区的食物生产与社会生活

1.两河流域和尼罗河流域

农牧物种

种植大麦和小麦,饲养山羊、绵羊、牛等家畜

土地制度

主要是王室和神庙拥有土地

农业灌溉

以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运

2.黄河流域和长江流域

农业区划

古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区

耕作方式

商和西周时期,农夫集体耕作;战国以后,铁犁牛耕,以家庭为基本单位进行生产

农业政策

重农抑商政策

灌溉系统

秦国修建的都江堰、西汉修建的龙首渠等,体现了国家对水利工程的重视

农业模式

逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系

3.地中海地区

作物种植

大麦和小麦成为希腊的主要粮食作物;古罗马以谷物生产为主,同时种植橄榄和葡萄

耕作技术

土地肥沃的地方实行谷物与蔬菜轮作;地力较差的地方种植葡萄和橄榄

土地制度

在古希腊城邦中,只有公民才能拥有土地,使用奴隶劳动;古罗马很长时期内实行土地国有,以家庭为单位进行生产,随着征服扩张,小农逐渐破产

4.中美洲地区

作物种植

玉米、甘薯和马铃薯

土地制度

贵族私有制与村社公有制并存

(三)生产关系的变化

1.农业产生以后,男子开始在生产中占据主导地位,女子在农业生产中逐渐退居从属地位。

2.生产力的发展,使人类生产的产品有了剩余,出现了私有财产,氏族内部出现了贫富分化。

3.随着剩余产品的增加和私有制的出现,阶级产生了,国家应运而生。

练小题巩固落实

1.世界农业发展进程经历了原始农业、古代农业、近代农业和现代农业等主要阶段。其中任何一个阶段都是前一个阶段综合发展的结果。我国原始农业()

A.由“刀耕火种”发展到铁犁牛耕

B.为古代文明社会形成奠定物质基础

C.采用育秧移栽方式种植水稻

D.重要标志是农作物种植和城市出现

解析:选B在原始农业阶段,我国远古人类在长期的采集、狩猎生活中熟悉了动植物的习性,逐渐学会了栽培农作物和饲养动物。农作物种植、家畜饲养的出现以及聚落、磨制工具的发展是原始农业兴起和发展的重要标志,我国原始农业为古代文明社会的形成奠定了重要的物质基础,故B项符合题意。

2.“自从希腊人定居下来……他们就仰赖这些小块平原的出产物生存。其中三种成为人类生活的必需品,即谷物、葡萄酒和橄榄油,它们被统称为‘地中海三作物’。”上述材料表明()

A.古代希腊人的生存环境良好

B.古代希腊地区的食物来源丰富

C.古代希腊人的生活较为艰难

D.古代希腊的海外贸易十分兴盛

解析:选C古希腊中心区域是巴尔干半岛南部,这里多山少平原,食物来源匮乏,体现了古代希腊人的生活较为艰难,故C项正确。

3.下面是考古发现黄河流域两汉时期粮食遗存统计表(部分)。据表可知,当时黄河流域()

时代

出土地点

粮食遗存

汉

河南洛阳烧沟汉墓

粳稻、大豆、小豆、薏苡、黍、粟、高粱

汉

河南洛阳西郊汉墓

稻米、小麦、大麦、粟、黍

西汉早期

陕西咸阳杨家湾4号墓陪葬坑

稻米、黄米、粟、豆类、小麦、荞麦

西汉早期

河北满城汉墓

稻、黍

西汉晚期

河南辉县汉墓

稻、粟

东汉

陕西西安东汉墓

稻、大麦、薏苡、粟、黍

A.粮食的产量有所提高 B.粮食作物种类多样

C.稻粟是主要粮食作物 D.稻的种植面积扩大

解析:选B根据粮食遗存统计表中所列的粮食种类可以看出,两汉时期除了稻、粟等作物外,还有高粱、荞麦、大麦等作物,说明当时粮食作物种类多样,B项正确。

二、近现代的食物生产与社会生活

由教材理清史实

一、新航路开辟后的食物物种交流

(一)美洲物种的外传