第四章 第四节 不同人群的营养需求(3)(课件)- 《烹饪营养与安全》同步教学(电工版).pptxVIP

第四章 第四节 不同人群的营养需求(3)(课件)- 《烹饪营养与安全》同步教学(电工版).pptx

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第四章饮食营养与健康;不同人群的营养需求;一、孕妇的营养;妊娠期280天(10个月)

孕早期(0-3个月)?,胎龄1-12周

孕中期(4-7个月)??胎龄13-28周

孕晚期(8-10个月,胎龄29-40周

;;(1)孕期消化功能的改变

(2)孕期肾功能的改变:有效肾血浆流量及肾小球滤过率增加,但肾小管再吸收能力未有增加

(3)孕期血液容积和血液成分的改变

(4)孕妇体重的增长:一般为10-12kg

(5)水贮留增加:母体体液增加6.5-7kg;热能:4个月起每日应增加836KJ(200Kcal)热能

蛋白质:在孕早、中、晚增加值分别为每天5g、15g及20g

脂类:摄入量应战占总能量的20~30%

矿物质:钙、铁、锌、碘

维生素:VA、VD、VB1、VB2、叶酸、烟酸、VC;;矿物质(钙、铁、锌、碘等)需要量;维生素(VA、VD、VB族等)需要量;;营养不良的影响;;;餐次;;餐次;餐次;餐次;孕

谱;(七)乳母的营养;22;乳母的营养需要;;;乳母的膳食指导;餐次;乳

谱;课堂小结

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