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家政服务员初级理论试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

家政服务员在与雇主交谈时，以下哪种行为是不恰当的（）

A.认真倾听雇主说话

B.打断雇主表达自己的观点

C.用礼貌用语回应雇主

D.眼神专注地看着雇主

答案：B

解析：在交流中打断雇主是不礼貌的行为，会影响沟通效果与雇主体验，而认真倾听、礼貌回应、专注眼神都是良好沟通的表现。

以下哪种清洁用品不适合用于清洁木质地板（）

A.专用木质地板清洁剂

B.肥皂水

C.清水

D.含有温和成分的地板护理剂

答案：B

解析：肥皂水中的碱性成分可能会对木质地板表面的涂层造成损害，影响地板寿命，而专用清洁剂、清水、温和护理剂相对安全。

清洗玻璃时，为了让玻璃更干净明亮，可在水中加入少量（）

A.白醋

B.洗洁精

C.酒精

D.以上都可以

答案：D

解析：白醋、洗洁精、酒精都有一定去污、溶解污渍和杀菌作用，加入清水中用于清洗玻璃，能使玻璃更干净明亮。

以下哪种食物储存方式是错误的（）

A.把新鲜蔬菜放在塑料袋里扎紧口存放

B.肉类放在冰箱冷冻室

C.大米储存在干燥通风处

D.水果和蔬菜分开存放

答案：A

解析：新鲜蔬菜扎紧塑料袋存放，会因不透气导致湿度增加，加速蔬菜腐烂变质，应保持一定通风；肉类冷冻可延长保存期，大米在干燥通风处不易霉变，水果和蔬菜分开存可避免相互催熟。

家政服务员在使用电器时，首先要做的是（）

A.直接插上电源使用

B.检查电器是否完好

C.按照自己的经验操作

D.不管电器情况先试试

答案：B

解析：使用电器前检查其是否完好，可排除安全隐患，避免触电、短路等危险，直接使用或凭经验、贸然尝试都可能引发事故。

给小孩喂药时，错误的做法是（）

A.按照医嘱确定药量

B.可以将药混在果汁里喂

C.强行灌药

D.喂药后给小孩喝些水

答案：C

解析：强行灌药可能导致小孩呛咳，甚至使药物误入气管，造成窒息危险；按医嘱喂药、混果汁（部分药物适用）、喂药后喝水都是正确做法。

清洗衣物时，对于顽固污渍，应该（）

A.用力搓洗

B.先浸泡并使用合适的去污剂

C.不管它，直接清洗

D.用开水烫

答案：B

解析：用力搓洗可能损伤衣物材质，不管污渍直接洗无法洗净，开水烫可能使部分衣物缩水、变形，先浸泡并用去污剂可有效去除顽固污渍。

以下哪种情况下，家政服务员不应该继续工作（）

A.身体轻微不适但不影响工作

B.患传染性疾病

C.情绪有点低落

D.家中有点琐事但不严重

答案：B

解析：患传染性疾病继续工作，可能将病菌传播给雇主家人，危害健康；身体轻微不适、情绪低落、家中琐事不严重一般不影响服务质量。

整理衣柜时，应按照（）分类存放衣物。

A.颜色

B.季节、种类

C.购买时间

D.价格

答案：B

解析：按季节、种类分类存放衣物，便于寻找和取用当季、所需衣物，颜色、购买时间、价格分类方式实用性相对较差。

擦拭家具时，应顺着家具的（）擦拭。

A.纹理

B.对角线

C.随意方向

D.从上到下垂直方向

答案：A

解析：顺着家具纹理擦拭，既能更好去除灰尘污渍，又能避免刮伤家具表面，保持美观与使用寿命。

打扫房间时，正确的顺序是（）

A.先地面后家具

B.先角落再中间

C.先上后下，先里后外

D.先打扫脏的地方

答案：C

解析：先上后下可避免打扫上层时灰尘掉落重新弄脏下层，先里后外能保证全面清洁且减少重复劳动，提高清洁效率与质量。

照顾老年人时，以下做法正确的是（）

A.让老年人自己承担所有家务

B.按照自己的想法安排老人的饮食

C.经常陪老人聊天，关注其心理需求

D.老人行动不便也不帮忙，让其自己锻炼

答案：C

解析：陪老人聊天关注心理需求，有助于老人心理健康；让老人承担所有家务、按自己想法安排饮食、对行动不便老人不帮忙都不符合照顾老人的要求。

以下哪种餐具消毒方法是最常用且有效的（）

A.用开水烫一下

B.用洗洁精清洗

C.消毒柜消毒

D.在太阳下暴晒

答案：C

解析：消毒柜通过高温、紫外线等方式消毒，能有效杀灭细菌病毒，是常用且高效的餐具消毒方法；开水烫时间短可能消毒不彻底，洗洁精主要去污而非消毒，太阳暴晒不便操作且效果有限。

清洗厨房炉灶时，对于油污较重的地方，可使用（）去除。

A.牙膏

B.小苏打

C.洗衣粉

D.洗发水

答案：B

解析：小苏打呈碱性，能与油污发生化学反应，有效去除油污；牙膏、洗衣粉、洗发水并非专门用于炉灶油污清洁，且洗衣粉、洗发水可能有残留危害健康。

家政服务员在工作中，以下做法不符合职业道德的是（）

A.偷拿雇主家的财物

B.保守雇主家的隐私

C.认真完成工作任务

D.与雇主友好相处

答