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2025年儿科护士婴幼儿喂养指导考核试题及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.婴幼儿添加辅食的最佳时间通常是（）

A.出生后立即开始

B.46个月龄

C.1岁以后

D.2岁以后

答案：B

解析：婴幼儿在出生后前6个月主要依靠母乳或配方奶获取营养。46个月龄时，随着婴儿生长发育和消化系统逐渐成熟，可以开始添加辅食，以满足其日益增长的营养需求。过早添加辅食可能导致婴儿消化不良，过晚添加则可能影响婴儿的营养摄入和发育。

2.对于6个月龄的婴儿，以下哪种食物不适合作为首次添加的辅食（）

A.米粉

B.胡萝卜泥

C.鸡汤面

D.水果泥

答案：C

解析：对于6个月龄的婴儿，首次添加的辅食应该是单一成分、细软、易消化的食物，如米粉、蔬菜泥、水果泥等。鸡汤面虽然看似清淡，但其中的肉渣和较大的面条不易消化，且可能含有较高的盐分，不适合作为婴儿的首次辅食。此外，鸡汤中的营养素含量相对较低，无法满足婴儿的生长发育需求。

3.婴儿辅食添加过程中，应该遵循的原则不包括（）

A.从少到多

B.从细到粗

C.从单一到多种

D.从咸到甜

答案：D

解析：婴儿辅食添加应遵循从少到多、从细到粗、从单一到多种的原则，以逐渐适应不同的食物和质地，避免消化不良和过敏反应。从咸到甜的原则是不正确的，因为婴儿的味觉发育尚未完善，过早接触过咸或过甜的食物可能对其味觉发育和健康产生不利影响。

4.对于1岁以上的幼儿，每日饮水量大约是多少毫升（）

A.300400毫升

B.500600毫升

C.8001000毫升

D.升

答案：C

解析：1岁以上的幼儿每日饮水量应根据其年龄、活动量、气候等因素综合确定，但大致范围在8001000毫升左右。这个量包括了从食物中摄取的水分，因此具体饮水量还需根据幼儿的实际情况进行调整。如果天气炎热或活动量较大，可适当增加饮水量。

5.在为婴幼儿进行喂养指导时，以下哪项内容不属于重点（）

A.喂养时间和频率

B.食物种类和数量

C.喂养姿势和技巧

D.婴幼儿的睡眠习惯

答案：D

解析：为婴幼儿进行喂养指导时，重点应放在喂养时间和频率、食物种类和数量、喂养姿势和技巧等方面，以确保婴幼儿获得充足、均衡的营养。婴幼儿的睡眠习惯虽然对生长发育很重要，但与喂养指导的直接关系不大。

6.对于母乳喂养的婴儿，以下哪种情况需要及时添加辅食（）

A.婴儿体重增长过快

B.婴儿出现便秘现象

C.婴儿6个月龄时仍未长牙

D.婴儿对母乳的需求减少

答案：D

解析：母乳喂养的婴儿在6个月龄时通常可以开始添加辅食，以满足其日益增长的营养需求。如果婴儿对母乳的需求减少，可能意味着其需要额外的营养摄入，此时可以考虑添加辅食。婴儿体重增长过快、出现便秘现象或6个月龄时仍未长牙等情况，虽然也需要关注，但并非添加辅食的绝对指征。

7.在为婴幼儿制作辅食时，以下哪种烹饪方法最有利于保留食物的营养成分（）

A.煮沸

B.炒制

C.蒸煮

D.烤制

答案：C

解析：蒸煮是一种健康的烹饪方法，可以在较低的温度下将食物加热至熟透，同时最大限度地保留食物的营养成分。相比之下，煮沸可能导致部分维生素等营养成分流失，炒制和烤制则可能因为高温而破坏营养成分。因此，在为婴幼儿制作辅食时，蒸煮是一种较好的烹饪方法。

8.对于患有过敏史的婴幼儿，在添加辅食时应特别注意（）

A.食物种类要多样化

B.避免添加易过敏食物

C.一次添加多种新食物

D.食物制作要精细

答案：B

解析：对于患有过敏史的婴幼儿，在添加辅食时应特别注意避免添加易过敏食物，如鸡蛋、花生、海鲜等。这些食物可能引发过敏反应，导致婴幼儿出现皮疹、腹泻等症状。因此，在为这类婴幼儿添加辅食时，应先从小量开始尝试，并密切观察其反应情况。食物种类要多样化、一次添加多种新食物和食物制作要精细等原则同样适用于所有婴幼儿，但并非针对过敏史的特别注意事项。

9.在为婴幼儿进行喂养指导时，以下哪种说法是错误的（）

A.婴幼儿的饮食应清淡少盐

B.婴幼儿可以随意食用零食

C.婴幼儿的饮食应均衡营养

D.婴幼儿的饮食应定时定量

答案：B

解析：婴幼儿的饮食应清淡少盐、均衡营养、定时定量，以促进其健康成长。随意食用零食可能导致婴幼儿摄入过多糖分和不健康脂肪，影响其正常饮食和生长发育。因此，在为婴幼儿进行喂养指导时，应强调合理控制零食摄入量，并为其提供健康、营养均衡的饮食。

10.对于婴幼儿喂养指导的效果评估，以下哪种方法是不适用的（）

A.观察婴幼儿的食欲和体重变化

B.询问家长对喂养知识的掌握程度

C.检查婴幼儿的粪便性状和频率

D.测量婴幼儿的身高和体重

答案：D