原创力文档食品企业管理与安全知识考核试卷
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
您的部门：[单选题]*
○物控部部
○生产部
○质量部
○综合部
○工程部
1.公司质量和食品安全方针是“高效、创新、诚信、共赢”[判断题]*
对
错(正确答案)
答案解析：
手册0.4章规定方针为“团结、务实、创新、诚信、共赢”
2.生产人员发现设备异常时，可自行调整参数继续生产[判断题]*
对
错(正确答案)
答案解析：
（手册8.5.1要求按文件操作，异常需上报）
3.产品出厂合格率目标为99%[判断题]*
对
错(正确答案)
答案解析：
（手册
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