项目六 任务五 鸡尾酒调制1(课件)《餐饮服务与管理》(高教版第二版)同步课堂.pptx

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项目六任务五鸡尾酒调制(第一课时)《餐饮服务与管理》高教社(第二版)

目录鸡尾酒的基本结构鸡尾酒的特点鸡尾酒的命名酒吧调制鸡尾酒常用器具设备

0101学习目标知识目标学生能够准确的说出鸡尾酒的基本结构、特点、命名及调制鸡尾酒常用器具设备。能力目标能够简介鸡尾酒。素养目标在学习过程中,学生能够保持严谨的学习态度。01

导入情景----图片导入02鸡尾酒是由哪几部分构成的?

新知学习03预习检测:1.鸡尾酒杯的容量规格一般为()mL。A35B56C98D112容量规格一般为98mL

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