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项目六+任务五+鸡尾酒调制2（课件）《餐饮服务与管理》（高教版第二版）同步课堂.pptx

项目六+任务五+鸡尾酒调制2（课件）《餐饮服务与管理》（高教版第二版）同步课堂.pptx

    鸡尾酒调制实训（第二课时）《餐饮服务与管理》高教社（第二版）

    目录鸡尾酒的调制方法常见鸡尾酒的调制

    0101学习目标知识目标学生能够准确的说出鸡尾酒的调制方法及常见鸡尾酒的调制方法。能力目标能够调制简单的鸡尾酒。素养目标在学习过程中，学生能够保持严谨的学习态度。01

    导入情景----图片导入02如何调制鸡尾酒？

    新知学习03预习检测：1.鸡尾酒马提尼是用（）调制而成。A兑和法B调和法C摇和法D搅和法2.以下鸡尾酒的调制方法中，（）是可以不加冰，直接进行调制的。A兑和法B

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