第1节　细胞中的元素和化合物 【答案】【导学案】.docxVIP

第2章组成细胞的分子

第1节细胞中的元素和化合物

【预习梳理】

一、1.(2)差异

2.(1)20多

(2)C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

(3)C、H、O、N化合物

(4)大体相同含量O、C、H、NC、O、N、H

二、1.化合物

2.(1)水70%~90%无机盐

(2)蛋白质糖类核酸

(3)水蛋白质蛋白质

三、1.(1)斐林试剂(2)橘黄色(3)双缩脲试剂

2.等量混合均匀双缩脲试剂A液1mL双缩脲试剂B液4滴

【预习检测】

(1)×(2)√(3)√(4)×(5)√(6)√

[解析](1)大量元素和微量元素的划分依据是细胞中元素的含量。

(4)非还原糖与斐林试剂混合经水浴加热后是蓝色的。

【任务活动】

任务一

[资料1]

[资料2](1)Zn、Fe(合理即可)水、蛋白质

(2)水无机盐

反馈评价

例1D[解析]组成生物体的各种化学元素,在无机自然界中都能找到,这体现了生物界与非生物界具有统一性,A正确;微量元素含量虽少,但却是生物体进行正常生命活动不可缺少的,B正确;大量元素和微量元素均为必需元素,一旦缺乏可能会导致相应的病症,C正确;Zn属于微量元素,D错误。

例2B[解析]细胞中无机化合物包括水和无机盐,其中水含量最多,有机化合物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸等,有机物中蛋白质含量最多,其次是脂质。根据题图可知,Ⅰ和Ⅱ分别代表无机化合物和有机化合物,Ⅴ代表蛋白质,若Ⅵ代表脂质,则Ⅶ应代表糖类和核酸,A错误;在细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质(Ⅴ),在细胞鲜重中含量最多的化合物是水(Ⅲ),B正确;医用生理盐水和糖溶液中的溶质分别是NaCl和葡萄糖,它们分别属于Ⅳ(无机盐)、Ⅵ或Ⅶ(糖类),而Ⅴ代表蛋白质,C错误;干旱地区生长的沙棘细胞中含量最多的化合物是Ⅲ(水),D错误。

任务二

1.还原糖白色或无色梨匀浆葡萄匀浆砖红色沉淀可溶性还原糖

2.脂肪花生子叶苏丹Ⅲ洗去浮色50%低倍镜橘黄脂肪

3.紫蛋白质

反馈评价

例3D[解析]苹果、梨有丰富的还原糖,宜用作鉴定可溶性还原糖的实验材料,花生子叶中含有丰富的脂肪,宜用作鉴定脂肪的实验材料,鸡蛋清、鲜肝提取液、豆浆中含有丰富的蛋白质,宜用作鉴定蛋白质的实验材料,菠菜叶、西瓜汁均有颜色,不适宜作为可溶性还原糖的鉴定材料,故A、B、C错误,D正确。

例4A[解析]若对该野果的切片进行脂肪鉴定,则需要使用显微镜,A正确;若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现砖红色沉淀,说明该野果中含有还原糖,但该还原糖不一定是葡萄糖,B错误;用双缩脲试剂鉴定蛋白质时应先加A液再加B液,C错误;斐林试剂应该现配现用,D错误。