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DBS42/005-XXXX
食品安全地方标准
武汉热干面(方便型)
1范围
本标准规定了武汉热干面(方便型)的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运
输和贮存。
本标准适用于武汉热干面(方便型)。
2术语和定义
2.1热干面面块(饼)
以小麦粉为主要原料,适量添加食用盐、碳酸钠,添加或不添加醋酸酯淀粉、磷
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