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高血糖的饮食搭配方法
一、现状分析:高血糖人群的饮食困境与健康挑战
近年来,随着生活方式的改变,高血糖已成为威胁大众健康的“隐形杀手”。相关流行病学调查显示,我国成人中血糖异常(包括糖尿病前期和糖尿病)的比例持续攀升,许多人在体检时才发现空腹血糖或餐后血糖超标。这些数字背后,是无数个家庭的健康焦虑——既要控制血糖,又要避免营养不良;既要满足口腹之欲,又要预防并发症。
我曾接触过一位52岁的高血糖患者李叔,他坦言最初对饮食管理毫无头绪:“以为不吃甜就行,结果天天吃白粥配咸菜,后来查出来贫血;后来听说要少吃主食,又顿顿啃黄瓜,结果低血糖头晕进了医院。”像李叔这样的例子并不少见。高血糖人群的饮食困境
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