小学体育与健康地质版（2024）三年级全一册《第一课 吃出好身体》教学设计.docxVIP

小学体育与健康地质版（2024）三年级全一册《第一课吃出好身体》教学设计

教材分析

本课时选自小学体育与健康地质版（2024）三年级全一册，是“健康生活”模块的开篇内容。教材以“吃出好身体”为主题，紧密结合三年级学生身心发展特点，从食物分类、营养搭配、健康饮食习惯三个维度展开。教材呈现方式生动直观，包含卡通插图、食物金字塔图表及简单的互动小任务，符合最新教育理念中“生活化、情境化”的教学要求。

从教材编排逻辑来看，本课时是学生建立健康饮食认知的基础，为后续学习运动营养、常见疾病预防等内容奠定基础。教材注重知识与生活实际的联系，通过引导学生观察日常饮食、分析食物营养，帮助学生形成科学的饮食观念，培养健康生活的核心素养，同时呼应了“健康中国”战略下对青少年健康素养培养的要求。

学情分析

三年级学生年龄在8-9岁左右，处于具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的阶段，具有以下特点：

1.认知特点：对色彩鲜艳、贴近生活的事物兴趣浓厚，能理解简单的分类和因果关系，但抽象的营养知识理解存在难度，需要借助直观形象的教具和情境引导。

2.生活经验：日常饮食中接触过多种食物，但对食物的营养成分和健康影响了解较少，部分学生存在挑食、偏食（如不爱吃蔬菜、偏爱零食）的习惯，缺乏科学饮食的意识。

3.学习能力：具备一定的小组合作和表达能力，喜欢参与游戏、竞赛类活动，主动探索知识的意愿较强，但注意力集中时间有限，需要通过多样化的教学活动维持学习兴趣。

核心素养目标

健康行为：能说出常见食物的分类（谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋奶类、大豆坚果类），了解每种食物类别对身体的主要作用；学会根据“食物金字塔”简单搭配一日三餐，逐步改正挑食、偏食的习惯。

运动能力：通过“食物分类接力”等活动，提升身体协调性和反应速度，感受运动与健康的关联。

健康知识：知道均衡饮食对生长发育、预防疾病的重要性，了解不健康饮食（如过多吃零食、喝含糖饮料）的危害。

社会适应：在小组合作中学会倾听、分享，能与同伴共同完成饮食搭配任务，培养团队协作意识。

教学重难点

教学重点：掌握常见食物的分类及不同类别食物的作用，理解均衡饮食的重要性。

教学难点：能根据“食物金字塔”初步设计健康的一日三餐，将所学知识转化为实际的健康饮食习惯。

教学法

1.情境教学法：创设“健康小厨师”情境，让学生在模拟搭配饮食的过程中学习知识，增强代入感。

2.直观演示法：利用食物模型、“食物金字塔”挂图等教具，将抽象的营养知识具象化，帮助学生理解。

3.游戏教学法：设计“食物分类接力赛”“挑食大挑战”等游戏，激发学生学习兴趣，活跃课堂氛围。

4.小组合作法：以4-5人为一组开展饮食搭配讨论，培养学生合作探究能力和表达能力。

5.案例分析法：展示“小明的一日饮食”案例，引导学生分析其中的问题，强化对健康饮食的认知。

教学过程（1课时，40分钟）

情境导入，激发兴趣（5分钟）

师生互动：教师穿着“健康小厨师”围裙走进教室，提问：“同学们，你们知道我们每天吃的食物有什么神奇作用吗？今天我们就一起当‘健康小厨师’，学习怎么吃出好身体！”随后播放短视频（2分钟），内容为不同食物帮助小朋友长高、增强体力的动画场景，播放结束后请2-3名学生分享：“视频里哪些食物帮助了小朋友？你平时喜欢吃这些食物吗？”

设计意图：通过情境创设和短视频，快速吸引学生注意力，结合学生熟悉的生活场景提问，激活已有生活经验，为后续学习奠定基础。

新知讲授，探索发现（12分钟）

1.认识食物分类

师生互动：教师展示谷薯类（米饭、红薯）、蔬菜水果类（苹果、菠菜）、鱼禽肉蛋奶类（鸡肉、牛奶）、大豆坚果类（豆腐、核桃）的实物模型，提问：“这些食物你们都吃过吗？如果给它们分分类，你们会怎么分？”请学生自由发言后，教师结合“食物金字塔”挂图，讲解科学的食物分类及每类食物的作用（如谷薯类提供能量、蔬菜水果类补充维生素），并板书分类名称。讲解过程中，每介绍一类食物，邀请学生举例补充，如“除了苹果，还有哪些蔬菜水果类食物？”

设计意图：通过实物模型和挂图，将抽象知识直观化，鼓励学生主动举例，培养观察力和表达能力，突破“食物分类”的教学重点。

2.理解均衡饮食重要性

师生互动：教师展示“小明的一日饮食”案例（早餐：薯片+可乐；午餐：炸鸡+薯条；晚餐：汉堡+果汁），提问：“小明这样吃，身体会开心吗？为什么？”组织学生同桌讨论2分钟后，请3-4名学生分享观点，教师总结：“长期吃高油、高糖的食物，容易让我们长胖、生病，只有每种食物都吃一点，均衡搭配，身体才会健康。”

设计意图：通过反面案例引发学生思考，结合生活实际分析问题，让学生深刻理解均衡饮食的重要性，避免说教式教学。

游戏实践，