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2026年食品加工公司安全生产教育培训管理制度

第一章总则

第一条制度目的

为规范公司安全生产教育培训工作，提升全体员工的安全生产意识、安全操作技能及应急处置能力，防范生产安全事故发生，保障员工生命安全与公司财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》《生产经营单位安全培训规定》（应急管理部令第10号）等法律法规要求，制定本制度。

第二条适用范围

本制度适用于公司全体员工，包括正式员工、试用期员工、临时聘用人员、外包作业人员及实习人员；涵盖公司所有生产环节（如食品加工、物料存储、设备操作、动火作业等）、管理岗位及后勤服务岗位的安全生产教育培训工作。

第三条管理原则

全员覆盖原则：安全生产教育培训需覆盖公司所有岗位、所有人员，确保无遗漏、无死角，从管理层到一线员工均需接受相应的安全培训。

按需施教原则：根据不同岗位的安全风险特点、员工技能水平及培训需求，制定差异化的培训内容与方式，确保培训具有针对性和实用性。

学以致用原则：培训内容需紧密结合公司生产实际，注重理论与实践结合，通过案例分析、现场实操等方式，确保员工能将培训所学应用于实际工作。

持续改进原则：定期评估培训效果，收集员工反馈意见，结合法律法规更新、生产工艺变化及事故教训，不断优化培训内容与方式，提升培训质量。

第二章培训对象与培训内容

第四条新员工安全生产教育培训

公司新进员工（含试用期员工、实习人员）上岗前必须接受三级安全生产教育培训（公司级、部门级、岗位级），培训总时长不少于[24]学时，考核合格后方可上岗。

公司级培训内容包括：国家安全生产法律法规、公司安全生产管理制度、安全生产方针与目标、公司生产工艺及安全风险概况、火灾爆炸与中毒事故预防常识、应急救援流程与消防器材使用方法、职业健康防护基础知识等。

部门级培训内容包括：部门岗位职责与安全职责、部门生产环节的安全风险点（如加工车间的机械伤害风险、仓库的火灾风险）、部门安全操作规程、部门应急处置措施、部门以往事故案例分析等。

岗位级培训内容包括：岗位设备的安全操作流程（如食品加工设备、特种设备的操作步骤）、岗位劳动防护用品的正确佩戴与使用、岗位应急处置细节（如设备异常停机、物料泄漏处理）、岗位安全注意事项等，由岗位师傅进行现场实操指导。

第五条在岗员工安全生产教育培训

在岗员工需接受定期安全生产教育培训，每年培训总时长不少于[20]学时，培训内容根据岗位特点更新调整：

（1）通用安全培训：每年至少开展[2]次，内容包括安全生产法律法规更新、公司安全管理制度修订、最新安全事故案例警示、新型消防器材使用方法等；

（2）岗位专项安全培训：针对高风险岗位（如设备操作岗、动火作业岗、危险品管理岗），每季度至少开展[1]次专项培训，内容包括岗位安全操作规程强化、岗位风险隐患排查方法、岗位应急技能提升等；

（3）职业健康培训：每年至少开展[1]次，内容包括职业危害因素（如噪声、粉尘、化学物质）的预防与控制、职业健康检查要求、职业健康防护设备使用等。

员工岗位调整（如从普通操作岗调至设备维修岗）或公司生产工艺、设备更新后，需接受针对性的转岗培训或新工艺/新设备安全培训，培训时长不少于[8]学时，考核合格后方可上岗。

第六条管理人员安全生产教育培训

公司管理层（如总经理、部门负责人、车间主任）需接受安全生产管理培训，每年培训时长不少于[32]学时，内容包括：安全生产法律法规与政策解读、安全生产管理体系建设、安全风险分级管控与隐患排查治理、安全生产责任制落实方法、生产安全事故应急指挥与处置、安全生产绩效考核等。

安全管理人员（如安全管理部门人员、车间安全专员）需接受专业安全培训，每年培训时长不少于[48]学时，内容包括：安全检查标准与方法、安全事故调查与分析、安全技术规范应用、应急救援预案编制与演练组织、职业健康管理专业知识等，且需按规定参加外部专业机构的安全培训，保持资质有效。

第七条外包作业人员安全生产教育培训

外包单位在公司内开展作业（如设备维修、工程施工、清洁服务）前，需组织外包作业人员接受公司安全生产教育培训，培训时长不少于[8]学时，内容包括：公司安全生产管理制度、作业区域安全风险（如车间易燃物料分布、设备运行特点）、作业现场安全要求（如动火作业规定、高空作业防护）、公司应急联系方式与处置流程等。

外包作业人员培训后需进行考核，考核合格由公司发放《临时作业安全证》；作业过程中，公司对接部门需定期对其安全行为进行监督，发现违规操作需及时制止并补充培训。

第三章培训方式与培训流程

第八条培训方式

集中授课培训：适用于公司级、部门级通用安全培训，可采用内部讲师授课（如安全管理人员、技术骨干）或外部专家授课（如应急管理部门人员、行业安全专家）的方式，结合PPT讲