蛋白质是生命活动的主要承担者课件高一上学期生物人教版必修1_1.pptxVIP

蛋白质是生命活动的主要承担者2.4第1课时蛋白质的功能及其结构单位

一蛋白质的功能功能举例构成_____________羽毛、肌肉、蛛丝、头发等_____作用绝大多数的酶运输作用_________(能运输氧气)________作用胰岛素等蛋白质类激素免疫作用_____(可抵御抗原的侵害)细胞和生物体催化血红蛋白信息传递抗体（课本P28、练习册P31）阅读课本P28图2-8的文字部分，完成下列表格：

（练习册P183第5题）练习：下列叙述与蛋白质功能有关的一组是()①胰岛素调节血糖浓度②注射疫苗使人体产生免疫力③人不吃蔬菜易患坏血症④食物在小肠内彻底消化⑤老年人的骨质疏松症⑥红细胞运输氧气和二氧化碳⑦生命活动的主要能源物质A．①②④⑥ B．③④⑤⑦C．③⑤⑦ D．②⑤⑦一蛋白质的功能

二蛋白质的基本组成单位——氨基酸（课本P29）甘氨酸缬氨酸丙氨酸亮氨酸观察四种氨基酸的结构，尝试回答以下问题：1.氨基酸的组成元素有哪些？2.找出不同氨基酸结构上的共同点和不同点，写出氨基酸的结构通式3.总结氨基酸的结构特点（一）氨基酸的结构

二蛋白质的基本组成单位——氨基酸（练习册P33）（一）氨基酸的结构【典题·例析】[典例1]在构成蛋白质的氨基酸中，酪氨酸是几乎不溶于水的，而精氨酸却易溶于水，这种差异的产生取决于()A．两者的R基组成不同 B．酪氨酸的氨基多C．两者的结构完全不同 D．精氨酸的羧基多

二蛋白质的基本组成单位——氨基酸（练习册P33）（一）氨基酸的结构[典例2]下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸()波浪线标注出氨基横线标注出羧基三角标注出中心碳原子圆圈标注出R基

二蛋白质的基本组成单位——氨基酸（练习册P34）（一）氨基酸的结构【应用·体验】1．如果一个氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基与羧基连在同一个碳原子上，那么，另一个氨基的位置是()A．与氨基端相连 B．与羧基端相连C．和氢相连 D．在R基上

二蛋白质的基本组成单位——氨基酸（练习册P34）（一）氨基酸的结构【应用·体验】2．亮氨酸的分子式是C6H13O2N，其R基为()A．—C4H9 B．—C5H9C．—C6H13 D．—C4H8

二蛋白质的基本组成单位——氨基酸（练习册P31）（二）氨基酸的种类(1)分类依据：能否在人体内_____。合成外界环境中获取8人体细胞能够合成

二蛋白质的基本组成单位——氨基酸（练习册P183第2题）（二）氨基酸的种类练习：下列关于生物体内的氨基酸的叙述，正确的是()A．如图所示分子是构成生物体的氨基酸B．不同氨基酸的R基一定不同C．只有必需氨基酸是生物体所必需的D．氨基酸是生命活动的主要承担者

蛋白质是生命活动的主要承担者2.4第2课时蛋白质的结构及其多样性

氨基酸：21种蛋白质：1010～1012构成人体的氨基酸有21种，但人体内却有数万种不同的蛋白质

三蛋白质的结构及其多样性（一）氨基酸脱水缩合形成肽链CHR1H2NCOOHHH2OHNCHR2COOHHH2OHNCHR3COOH二肽肽键三肽肽键（课本P30）

三蛋白质的结构及其多样性（课本P30、练习册P35）（一）氨基酸脱水缩合形成肽链(1)反应原理：一个氨基酸分子的_____与另一个氨基酸分子的_____相连接，同时脱去_________。(2)过程①名称：_________。(3)物质②名称：_____。(4)结构③名称：_____。氨基羧基一分子水脱水缩合二肽肽键氨基酸形成肽链的方式氨基酸脱水缩合后形成的化合物的名称连接两个氨基酸的化学键的名称H来自-NH2和-COOH，O来自-COOH

三蛋白质的结构及其多样性（课本P30、练习册P36）（一）氨基酸脱水缩合形成肽链中心C在胸中头顶R基脚下踩H左手右手两只基

三蛋白质的结构及其多样性（课本P30、练习册P36）（一）氨基酸脱水缩合形成肽链中心C在胸中头顶R基脚下踩H左手右手两只基

三蛋白质的结构及其多样性（课本P30、练习册P36）（一）氨基酸脱水缩合形成肽链思考：一条肽链含有的游离氨基数和游离羧基数是多少？至少含有一个游离氨基和羧基

三蛋白质的结构及其多样性（一）氨基酸脱水缩合形成肽链—CH2NHH—C—ON—HC—CH3HCOOH—C—ON—HC—HCH2CONH2—C—ON—HHCH2CCOOH①②④⑥⑤⑦⑧③（1）该化合物中，①表示_____⑦表示______③表示_____；（2）该化合物由____个氨基酸通过____________反应，失去____个水分子形成的，有氨基___个，有羧基__个，含有____个肽键。（3）