黄曲霉毒素B2快速检测免疫胶体金试纸条的研制.pdfVIP

摘要

黄曲霉毒素B2（Aflatoxin，AFB2），为黄曲霉（Aspergillusflavus）和寄生曲霉

（Aspergillusparasiticus）所产生的一种次生代谢产物，广泛存在于众多农产品中，黄曲

霉毒素不仅对人类构成潜在健康风险，更对家畜健康造成了严重威胁。家畜摄入含有被

AF污染的饲料后，会出现生长减慢、肉质下降和饲料转化率降低的情况，严重可导致

死亡。因此有效检测黄曲霉毒素是确保食品和饲料安全的关键一环。本研究通过制备

AFB2的人工抗原，对小鼠进行免疫，通过细胞融合制备抗AFB2的单克隆抗体，并研

制出胶体金免疫层析试纸进行快速检测。

（1）通过改造AFB2的化学结构，制备人工抗原AFB2-BSA；使用紫外光谱和蛋

白质凝胶电泳鉴定人工抗原；通过免疫Balb/C小鼠，获得抗AFB2多克隆抗（（Polyclonal

antibody，pAb），使用间接ELISA和间接竞争ELISA测定pAb效价、特异性和敏感性。

结果显示：合成的人工抗原AFB2-BSA在紫外光谱中最大吸收峰出现了明显的红移，通

过蛋白质凝胶电泳计算可知AFB2-BSA分子结合比为9.20︰1；四只