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摘要
谷物在收获时，含水率通常在24%~26%，高含水率的谷物，在运输、储
存过程中容易因霉烂变质造成上亿吨粮食损坏。一般通过粮食干燥机解决谷物
运输及储存过程中高含水率的问题。目前对谷物大多采用热风干燥机进行干燥
并用水分检测仪检测谷物含水率，但存在热风干燥机能源利用率低与谷物水分
检测精度不稳定等问题。本文以微波谷物干燥机控制系统及在线水分检测仪为
研究对象，采用理论计算与仿真分析相结合的方法，进行平行板电容式水分检
测传感器的原理推导、结构设计、干燥机控制系统的元器件选型、电路绘制等
硬件
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