旅游住宿课件.pptVIP

對於單樞紐式旅遊線路（旅遊點以旅遊城市為中心向四周輻射）來說，飯店選址只宜在旅遊中心城市一日遊旅遊線路中的旅遊中心城市與風景區之間若出現新的可以留住遊客的“中間機會”，飯店可以在此選址。所謂的“中間機會”是指新的足以吸引旅遊者在此居住的旅遊專案。2、微觀選址考慮旅遊者的類型考慮周圍基礎設施考慮旅遊發展和競爭的需要服從區域旅遊總體規劃第三節旅遊住宿選擇觀光型旅遊線路觀光旅遊主要是指到異國他鄉遊覽自然山水、名勝古跡，領略當地風土人情等目的的旅遊，是世界上最古老、最常見、最基本的旅遊類型，也是我國旅遊接待中最主要的旅遊類型。今年來華的海外旅遊者約有70％是以觀光為目的的。這也從另一方面體現了我國旅遊產品的單一性，綜合型和專項旅遊產品有待於進一步開發。普通觀光型旅遊者喜歡到知名度高的地方旅遊，自然也會選擇當地的旅遊住宿設施。觀光旅遊者不斷流動，在一個旅遊地逗留時間不長，一般在同一飯店住宿的天數不會超過3天，而且重複觀光旅遊者少。他們在旅遊地消費量不大，對旅遊飯店的價格比較敏感。

旅遊住宿——旅遊線路設計第一節??旅遊飯店的類型旅遊住宿，是指為旅遊者提供住宿、餐飲及多種綜合服務的行業，是組成旅遊業的基礎行業，亦稱旅館業。在旅遊業的“食、宿、行、遊、購、娛、”六大要素中，旅遊住宿是一個十分重要的環節，與旅行社、旅遊交通並稱為旅遊業的三大支柱。在我國，旅遊住宿企業主要是指星級飯店、涉外飯店、旅館、招待所、青年旅館、汽車旅館、野營帳篷和家庭旅館等各種檔次和類型的經營接待旅客並為旅客提供住宿、飲食的場所。專供出租給公司辦公的寫字樓、公寓樓和一些機構所建的培訓中心，也屬於商業性質的旅遊住宿設施。一、飯店的分類飯店業是接待業的一個最重要組成部分，飯店是一種集中提供住宿和餐飲、娛樂服務並且表現為具有綜合接待功能的服務企業，外出旅行者是飯店最重要的客源組成，因此飯店業是旅遊產業鏈上的一個不可缺少的部分。飯店分類、分等級主要有兩大目的：有利於飯店自身的市場行銷；便於比較；1、有利於飯店自身的市場行銷能使飯店明確所處的市場和推銷對象，從而有效地制定行銷計畫，更集中地使用廣告宣傳費用，同時，也能使消費者在選擇飯店時有明確的目標。2、便於比較一家飯店經營效果的好壞，只有與同一類型的飯店相比才有意義。飯店業發達的國家，通常會有專業的飯店會計事務所根據規模大小、地理位置、設備設施水準、服務品質、飯店經營情況等對飯店進行分類，並公佈有關數據，以對飯店的經營管理起指導作用。根據飯店市場及賓客特點分類（1）??????商務型飯店（2）??????長住型飯店（3）??????度假型飯店（4）??????會議型飯店（5）汽車飯店商務型飯店商務型飯店是指為那些從事商務活動的消費者提供住宿、膳食和商務活動方便的飯店。此類飯店多位於城市的中心，交通便利，內外裝修富麗堂皇，設備設施豪華，適應性較廣，在飯店業中占的比例最大。長住型飯店此類飯店供消費者長期或半永久性居住，因而其主要市場是住宿期較長、在當地短期工作或度假的客人或家庭。度假型飯店多位於交通便利的海濱、山區、溫泉、海島、森林等地，一般都遠離喧鬧的大都市區，提供各種娛樂活動專案，如滑雪、騎馬、狩獵、垂釣、划船、潛水、衝浪、高爾夫球、網球等，並以陽光、新鮮空氣等優美的自由環境來吸引遊客。目前，我國的此類飯店主要分佈在青島、大連、上海、深圳、桂林、三亞等地。例如：深圳香蜜湖度假村、西麗湖度假村，上海美麗湖度假村、日月島度假村等。會議型飯店會議型飯店的主要接待對象是各種會議團體，這種酒店通常設在大都市和政治、經濟中心。或者交通方便的遊覽勝地，會議客人平均每天消費額一般高於普通遊客。汽車飯店汽車飯店常見於歐美國家的公路幹線附近。早期的此類飯店設施簡單，規模較小，許多是只有客房而無餐廳、酒吧，僅以接待駕車旅行者投宿為主。現在的此類飯店不僅在設施方面有很大改善，且趨向豪華，多數可提供現代化的綜合服務。根據飯店計價方式分類（1）??????歐式計價飯店（2）??????歐陸式計價飯店（3）??????美式計價飯店（4）??????修正美式計價飯店根據飯店的規模分類（1）??????小型飯店(300間以下)（2）??????中型飯店(300—600間)（3）???大型飯店(600間以上)根據飯店的建築投資費用分類（1）??????中低檔飯店（2）??????中檔或中檔偏上等級的飯店（3）??豪華級飯店按飯店的所有制形式分類國有飯店集體所有制飯店合資