2025年秋人教版（2024）初中英语八年级上册Unit 5《What a Delicious Meal》教学设计（共2课时） .pdfVIP

人教版(2024)初中英语八年级上册

Unit5《WhataDeliciousMeal!》教学设计

共2课时

1.学情分析

1.1知识基础

八年级学生已掌握基础食物词汇(如rice,noodles,chicken)一般现在时(Heeats

eggsforbreakfast.)及简单请求句型(CanIhaesomemilk?),能描述日常饮食场景。

但对食材分类”(如egetables:carrot,cabbage；seasonings:salt,pepper)、烹饪动作

(fry,steam,boil)等专项词汇接触较少，对“may/might表推测”的语法用法仅停留在

初步认知，尚未能灵活运用。

1.2能力特点

优势：好奇心强，对“美食”主题兴浓厚，乐于分享自身饮食经历；具备基础的

听力抓取(关键词)、阅读划句(主题句)能力，小组合作中能主动表达观点。

不足：在“根据语境推测词义”(如阅读中“steamedbuns”的理解)、“用连贯语句

描述烹饪步骤”(如写食谱时的逻辑衔接)方面存在困难；对中西方饮食文化差异的认

知较浅，易停留在“食物种类不同”的表层理解。

1.3学习需求

需通过“情境化、生活化”的活动(如模拟买食材、制作简易食谱)巩固词汇与语

法；需借助“对比阅读、文化讨论”深化饮食文化认知；需通过邛介梯式写作”(从句子

到段落)提升语言输出能力，满足其“学以致用”的学习需求。

2.核心素养目标

2.1语言能力

1.掌握饮食相关词汇：食材(carrot,beef,tomato)烹饪方法(fry,steam,boil)

调料(salt,pepper,oil)及短语(cut叩,mixtogether,serewith),能准确描述食材分类

与烹饪步骤；

2.理解并运用may/might表推测(如Thesoupmightbetoosalty.Shemaybuy

somepotatoes.,,),能在饮食场景中灵活对话；

3.能读懂中西方饮食文化对比”类文章（如SectionBFoodAroundtheWorld”），

提取“饮食特点、用餐习惯”等关键信息；能写简单的食谱（如“TomatoandEggSoup”）,

格式规范、步骤清晰。

2.2文化意识

1.了解中西方饮食差异（如中国“主食+菜肴”s西方“主菜+配菜”，中式烹饪

“蒸、炒”s西式“烤、炸”），理解差异背后的文化背景（如中国“团圆饮食”理念、西

方“便捷饮食”需求）；

2.认同中国传统饮食文化（如“节气饮食”“均衡搭配”），树立“传承本土文化，尊

重多元饮食”的意识；

3.通过“分享家庭特色菜”活动，体会“饮食承载亲情”的文化内涵（如奶奶的“拿

手菜”象征关爱）。

2.3思维品质

1.通过听对话推测食材需求（如妈妈说Needsomethingredforthesoup”一推测

“tomato”），培养“语境推理”的逻辑思维；

2.通过“对比中西方饮食优缺点”（如中式烹饪营养保留s西式烹饪便捷），培养

“辩证分析”的批判性思维；

3.通过“设计，健康校园食谱*,培养“结合需求创新方案”的创新思维。

2.4学习能力

1.能通过“词汇分类表”“烹饪动作视频”自主记忆饮食词汇，掌握“归类记忆法”；

2.能在小组活动（如“模拟餐厅点单”“合作写食谱”）中主动分工、分享观点，提

升合作学习能力；

3.能通过“错题整理”（如may/might用法错误）、“食谱修改”（如步骤不连贯的调

整），养成“自主反思、优化输出”的学习习惯。

3.教学重难点

3.1教学重点

1.词汇：掌握饮食相关的食材、烹饪方法、调料词汇及短语，能准确运用；

2”吾法：理解“may/might表推测”的用法（may语气稍肯定，might更委婉），能

在对话中正确使用；

3.阅读：读懂“中西方饮食文化”文章，提取关键信息，对比饮食差异；

4.表达：能描述烹饪步骤，能写简单食谱，格式正确、逻辑