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手作桂花乌龙饮品标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:手作桂花乌龙
产品简介:以手工冲泡工艺激发桂花的清甜与乌龙的醇厚,打造“清雅桂香+兰韵乌龙+回甘余味”的双重口感,灵感源于传统中式花茶与乌龙茶的融合,兼顾手工制茶的温度与自然食材的本味,适合春秋季暖饮或夏季冰饮,适配全年龄段,尤其受喜欢传统花茶风味的消费者青睐。
2.配方与原料清单
核心原料
乌龙茶叶(台湾高山乌龙,条形):5克(选用半发酵中度的乌龙,确保兰韵明显,无焦味)
干桂花(食用级,无硫熏):3克(其中2克用于泡茶,1克用于顶部装饰,选择当年产新鲜桂花,香气浓郁)
纯净水(用于泡茶):20
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